【題目】圖示裝置探究的結(jié)果是甲試管中的肉湯更易腐敗。這對(duì)貯藏食品的啟示是（ ）

A.低溫冷藏B.真空包裝

C.高溫蒸煮D.加防腐劑

【答案】B

【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等�，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等。

甲中的玻璃管是直的，因此空氣中的微生物能通過(guò)豎直的玻璃管進(jìn)入到肉湯中，來(lái)分解肉湯中的有機(jī)物，使得肉湯腐敗變質(zhì)，而乙中的玻璃管是彎曲的，可以把空氣中的細(xì)菌等微生物阻擋在乙試管之外，從而使得乙試管中的肉湯保持新鮮。食物腐敗變質(zhì)是由于食物中的微生物繁殖生長(zhǎng)引起的，食物中的微生物不會(huì)憑空產(chǎn)生，而是由空氣中原有的細(xì)菌、真菌等微生物繁殖產(chǎn)生的，所以貯藏食品可隔絕空氣進(jìn)行真空包裝。故選:B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】泌尿系統(tǒng)中，形成尿液的器官是

A. 腎臟 B. 輸尿管

C. 膀胱 D. 尿道

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】一個(gè)草履蟲(chóng)每天大約能夠吞食43000個(gè)細(xì)菌，這與它的那一結(jié)構(gòu)有關(guān)（ ）

A．食物泡 B．伸縮泡C．收集管 D．表膜

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】魚(yú)是體內(nèi)受精體外發(fā)育。 （______）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】閱讀資料，回答下列問(wèn)題。

資料一 微生物（如下圖）在自然界中分布極廣，雖然不像動(dòng)植物那樣引人注目，但它們?cè)谏锶χ械淖饔貌豢傻凸�，與人類關(guān)系十分密切。

資料二 “樹(shù)舌”常見(jiàn)于四川茂密的森林中，形似靈芝，屬于靈芝的近表。用顯微鏡觀察“樹(shù)舌”的細(xì)胞發(fā)現(xiàn)，有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等結(jié)構(gòu)。

（1）根據(jù)“樹(shù)舌”的細(xì)胞結(jié)構(gòu)判斷,樹(shù)舌屬于_______________（填“細(xì)菌”或“真菌”），屬于__________（填“真核”或“原核”）生物，圖中的____________可以與“樹(shù)舌”劃分為一類，都通過(guò)產(chǎn)生大量的____________來(lái)繁殖后代。

（2）“樹(shù)舌”與甲相比，最大的區(qū)別是甲___________，甲遇到惡劣環(huán)境時(shí)，會(huì)變成休眠體——________來(lái)度過(guò)不良環(huán)境。

（3）圖中的____________可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，也可以用來(lái)蒸饅頭做面包；煙草花葉病可能由圖中的__________引起的；可用于提取青霉素的原材料是圖中的________。

（4）與植物細(xì)胞相比，“樹(shù)舌”、甲、乙、丙四種生物的細(xì)胞都沒(méi)有__________，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活；“樹(shù)舌”的地上部分最大直徑可達(dá)1米，我們稱其地上部分為____________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】俗話說(shuō)“蛙滿塘，谷滿倉(cāng)”，青蛙是“田園衛(wèi)士”，人類的好朋友。一只青蛙一年平均要吃掉15000只昆蟲(chóng)，其中絕大多數(shù)是害蟲(chóng)。下列有關(guān)青蛙生殖和發(fā)育過(guò)程的描述，錯(cuò)誤的是

A. 青蛙的發(fā)育是變態(tài)發(fā)育

B. 雄蛙鳴叫是為了吸引雌蛙

C. 青蛙是體內(nèi)受精

D. 成蛙水陸兩棲，用肺和皮膚呼吸

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】讀圖理解：觀察下面的分類系統(tǒng)圖解，回答相關(guān)問(wèn)題：

（1）分類等級(jí)越高，它所包含的生物體間的差異_____，即共同特征_____。因此，同種內(nèi)的生物的共同特征最多，同_____內(nèi)的生物的共同特征最少。

（2）在上述生物中，與人親緣關(guān)系最近的是_____。

（3）從圖中可以看出貓和狗的最低的共同分類等級(jí)是_____，最高的共同分類等級(jí)是_____。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】制作臨時(shí)裝片時(shí)，要讓蓋玻片一側(cè)先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩蓋上，其目的是（　�。�

A. 限制標(biāo)本移動(dòng) B. 避免蓋玻片下出現(xiàn)氣泡

C. 增加視野透明度 D. 防止實(shí)驗(yàn)材料被破壞

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】科學(xué)家將一種來(lái)自發(fā)光水母的基因，結(jié)合到普通老鼠的基因中，培育出的鼠外表與普通鼠無(wú)異，但到了夜晚居然能夠發(fā)出綠色熒光。請(qǐng)據(jù)此回答：

交配組合

子代表現(xiàn)型及比例

①

丙（黑色）×乙（黑色）

黑色：黃色＝3：1

②

甲（黃色）×乙（黑色）

黑色：黃色＝1：1

③

甲（黃色）×�。S色）

全為黃色

（1）能發(fā)出熒光的老鼠體內(nèi)具有發(fā)光水母的基因，此培育過(guò)程運(yùn)用的生物技術(shù)為_____。

（2）老鼠毛色有黑色和黃色，為一對(duì)相對(duì)性狀（由一對(duì)基因 B、b 控制）。上表表示三組老鼠的交配實(shí)驗(yàn)，由交配組合_____（填序號(hào)）可判斷_____是顯性性狀。

（3）交配組合②產(chǎn)生的子代中，表現(xiàn)型為黑色的老鼠的基因型為_，黑色的雌雄鼠相互交配后，產(chǎn)生黃色后代的概率是_____。

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同步練習(xí)冊(cè)答案