Question

人體維持生命和健康所需的物質(zhì)全部來自食物。（    ）

Answer 1

錯

解析試題分析：在六大營養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的，是機體生長和修補組織的主要原料，起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康的作用的是維生素，能為人體提供能量的是糖類和油脂，前者是主要的供能物質(zhì)，后者是備用能源物質(zhì)，有機物必須在氧的參與下才能分解釋放能量，所以人體維持生命和健康所需的物質(zhì)不是全部來自食物。
考點：本題考查的是人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。
點評：此題為基礎題，較易，解答此題的關鍵是熟練掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用。