下列哪一因素容易增加棉被上細菌的數(shù)量( 。
分析:本題考查食品的腐敗原因.本知識可結(jié)合生活實際來幫助理解和解答.
解答:解:各種細菌、真菌等微生物,接觸到食物,并利用食物中的養(yǎng)分,大量的生長和繁殖,期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物,產(chǎn)生各種各樣酸、臭的味道,所以食品腐敗變質(zhì).因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖.霉菌屬于真菌.受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛,說明這些糧食、衣物和皮鞋上有霉菌滋生,“長毛”是霉菌在糧食、衣物和皮鞋上面的利用有機物生長和繁殖的原因.據(jù)此可知,BCD等措施都可以殺死或抑制微生物的生長和繁殖.而關(guān)閉門窗不利于通風換氣,不利于干燥,容易滋生細菌等微生物.可見A符合題意.
故選:A
點評:掌握食品腐敗的原因,以及防腐的原理,分析題意 即可作答.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:單選題

下列哪一因素容易增加棉被上細菌的數(shù)量


  1. A.
    關(guān)緊臥室的窗戶
  2. B.
    在太陽下曬
  3. C.
    用開水煮
  4. D.
    用殺菌成分的洗衣粉洗

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

下列哪一因素容易增加棉被上細菌的數(shù)量(  )
A.關(guān)緊臥室的窗戶B.在太陽下曬
C.用開水煮D.用殺菌成分的洗衣粉洗

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科目:初中生物 來源:《第3單元 生物圈中的綠色植物》2007年單元測試卷(解析版) 題型:選擇題

下列哪一因素容易增加棉被上細菌的數(shù)量( )
A.關(guān)緊臥室的窗戶
B.在太陽下曬
C.用開水煮
D.用殺菌成分的洗衣粉洗

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