Question

【題目】下面是人體所需的六種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及它們?cè)谌梭w內(nèi)的作用，請(qǐng)用線將它們連起來。

Answer 1

【答案】D、E、C、B、A、F

【解析】

食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

蛋白質(zhì)也能為生命活動(dòng)提供一部分能量，但蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新的重要原料，也是生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)。

水既是人體重要的構(gòu)成成分，也是人體各項(xiàng)生命活動(dòng)進(jìn)行的載體，在人體內(nèi)含量最多。

無機(jī)鹽對(duì)人體也很重要，如果缺乏，也會(huì)引起相應(yīng)的疾病，如缺乏含鈣的無機(jī)鹽，兒童會(huì)造成佝僂病，缺鐵會(huì)造成缺鐵性貧血等疾病。

糖類是最主要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解，約占人體能量供應(yīng)量的70%。

維生素屬于有機(jī)物，但它既不能為人體提供能量，也不參與人體組織的構(gòu)成，但它對(duì)人體的生命活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用。

脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)。

故答案為：

蛋白質(zhì)——D，水——E，無機(jī)鹽——C，糖類——B，維生素——A，脂肪——F。