【題目】下列物質(zhì)中,可以不經(jīng)消化直接被吸收的是( 。
A.無機鹽和淀粉
B.維生素和蛋白質(zhì)
C.無機鹽和維生素
D.脂肪和水

【答案】C
【解析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì),必須經(jīng)過消化才能被人體吸收;維生素、水和無機鹽是小分子物質(zhì),不經(jīng)過消化就能被吸收.
故選:C
【考點精析】關(guān)于本題考查的食物中的營養(yǎng)物質(zhì),需要了解富含脂肪的食物:花生、動(植)物油、肥肉、大豆等;富含糖類的食物:蔗糖、大米、小麥、饅頭、馬鈴薯、紅薯等;含蛋白質(zhì)的食物:奶、蛋、魚、肉才能得出正確答案.

練習(xí)冊系列答案
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C.O型
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