制作甜酒的過程中，曲霉的作用是把    分解成    ，酵母菌的作用是把    分解成    ．
【答案】分析：此題是關(guān)于制作甜酒的知識的填空題，思考作答．
解答：解：制作甜酒時要用到酒曲，酒曲含有曲霉和酵母菌等微生物，其中曲霉能把米中的淀粉分解成葡萄糖，酵母菌的作用是在無氧的條件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．
故答案為：淀粉；葡萄糖；葡萄糖；酒精和二氧化碳
點評：做這題的關(guān)鍵是理解和掌握制作甜酒的原理．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

制作甜酒的過程中，曲霉的作用是把
淀粉
淀粉
分解成
葡萄糖
葡萄糖
，酵母菌的作用是把
葡萄糖
葡萄糖
分解成
酒精和二氧化碳
酒精和二氧化碳
．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

制作甜酒的過程中，曲霉的作用是把________分解成________，酵母菌的作用是把________分解成________．

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