Question

患夜盲癥的人，應(yīng)當(dāng)多吃些（ ）
A．精制大米
B．普通大米和標(biāo)準(zhǔn)粉
C．扁豆和黃瓜
D．肝臟和胡蘿卜

Answer 1

【答案】分析：維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾�。�
解答：解：維生素的種類(lèi)很多．其中維生素A的作用是促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺(jué)，人體缺乏維生素A會(huì)患夜盲癥，維生素A主要存在于動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油等食物中，胡蘿卜中的胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A；扁豆和黃瓜含有豐富的維生素C，米、面中含豐富的淀粉．
故選：D
點(diǎn)評(píng)：此題考查了維生素A的缺乏癥以及食物來(lái)源，注意掌握．