(10分)為了驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用，李娜同學(xué)做了如下的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟如下：

①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶?jī)?nèi)，并加入一些溫開水，搖勻。

②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。

③將瓶子放在教室內(nèi)的窗臺(tái)上(或溫暖的地方)，每天觀察瓶中的情況。

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

 (1)瓶中的液體會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生?                   

(2)套在瓶口上的小氣球會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?為什么?

                                                            

(3)要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：                             

(4)為什么要將瓶子放在溫暖的地方?                             

(5)上述實(shí)驗(yàn)在日常生活中有何應(yīng)用?試舉例說(shuō)明。                         。

 

【答案】

（每空2分，共10分)(1)產(chǎn)生氣泡    (2)小氣球會(huì)膨脹起來(lái),因?yàn)榻湍妇l(fā)酵會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w   (3)使酵母菌和蔗糖充分地接觸    (4)酵母菌發(fā)酵需要一定的溫度

(5)制作面包、制作饅頭等

 

【解析】

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

為了驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用，李娜同學(xué)做了如下的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟如下：
①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶?jī)?nèi)，并加入一些溫開水，搖勻．
②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上（如圖）．
③將瓶子放在教室內(nèi)的窗臺(tái)上（或溫暖的地方），每天觀察瓶中的情況．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）瓶中的液體會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生？
產(chǎn)生氣泡
產(chǎn)生氣泡
．
（2）套在瓶口上的小氣球會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？為什么？
小氣球會(huì)膨脹起來(lái)，因?yàn)榻湍妇l(fā)酵會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w
小氣球會(huì)膨脹起來(lái)，因?yàn)榻湍妇l(fā)酵會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w
．
（3）要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：
使酵母菌和蔗糖充分地接觸
使酵母菌和蔗糖充分地接觸
．
（4）為什么要將瓶子放在溫暖的地方？
酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度
酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度
．
（5）上述實(shí)驗(yàn)在日常生活中有何應(yīng)用？試舉例說(shuō)明．
制作面包、制作饅頭等
制作面包、制作饅頭等
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

為了驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用，某小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn)方案．他們的共同點(diǎn)是：取相同的玻璃瓶?jī)芍唬譃榧�、乙兩組，分別加入等量的溫開水，每組按照各自的方案（方案一、方案二）加入不同的物質(zhì)后，將相同的氣球套在瓶口，放在溫暖的環(huán)境中，一段時(shí)間后觀察．
方案一：甲組瓶?jī)?nèi)加入一定量的干酵母和蔗糖，乙組瓶?jī)?nèi)只加入與甲組等量的蔗糖，不加干酵母．
方案二：甲組瓶?jī)?nèi)加入一定量的干酵母和蔗糖，乙組瓶?jī)?nèi)只加入與甲組等量的干酵母，不加蔗糖．
請(qǐng)分析以上兩種方案：
（1）預(yù)期甲乙兩組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
方案一：
甲瓶氣球鼓起來(lái)，乙瓶氣球不變
甲瓶氣球鼓起來(lái)，乙瓶氣球不變
．
方案二：
甲瓶氣球鼓起來(lái)，乙瓶氣球不變
甲瓶氣球鼓起來(lái)，乙瓶氣球不變
．
（2）你認(rèn)為哪個(gè)方案更合理？
方案一
方案一
．理由是
由于該實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵現(xiàn)象的，因此實(shí)驗(yàn)變量應(yīng)該是酵母菌，方案一的實(shí)驗(yàn)變量是酵母菌，方案二的實(shí)驗(yàn)變量是蔗糖
由于該實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵現(xiàn)象的，因此實(shí)驗(yàn)變量應(yīng)該是酵母菌，方案一的實(shí)驗(yàn)變量是酵母菌，方案二的實(shí)驗(yàn)變量是蔗糖
．
（3）上述方案中既要加入溫開水，又要放在溫暖的環(huán)境中，其原因是
給酵母菌提供適宜的溫度環(huán)境
給酵母菌提供適宜的溫度環(huán)境
．
（4）酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的氣體是
二氧化碳
二氧化碳
．如何證明？
通入澄清的石灰水，如果能使澄清的石灰水變渾濁，則證明產(chǎn)生的氣體是二氧化碳
通入澄清的石灰水，如果能使澄清的石灰水變渾濁，則證明產(chǎn)生的氣體是二氧化碳
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

(10分)為了驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用，李娜同學(xué)做了如下的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟如下：
①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶?jī)?nèi)，并加入一些溫開水，搖勻。
②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。

③將瓶子放在教室內(nèi)的窗臺(tái)上(或溫暖的地方)，每天觀察瓶中的情況。
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
(1)瓶中的液體會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生?                   
(2)套在瓶口上的小氣球會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?為什么?
                                                            
(3)要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：                             
(4)為什么要將瓶子放在溫暖的地方?                             
(5)上述實(shí)驗(yàn)在日常生活中有何應(yīng)用?試舉例說(shuō)明。                        。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

(10分)為了驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用，李娜同學(xué)做了如下的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟如下：

①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶?jī)?nèi)，并加入一些溫開水，搖勻。

②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。

③將瓶子放在教室內(nèi)的窗臺(tái)上(或溫暖的地方)，每天觀察瓶中的情況。

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

 (1)瓶中的液體會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生?                   

(2)套在瓶口上的小氣球會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?為什么?

                                                            

(3)要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：                             

(4)為什么要將瓶子放在溫暖的地方?                             

(5)上述實(shí)驗(yàn)在日常生活中有何應(yīng)用?試舉例說(shuō)明。                        。

 

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