娃哈哈酸奶的生產(chǎn)過程離不開（　　）
A．酵母菌B．曲霉菌C．乳酸菌D．醋酸桿菌
制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的狀態(tài)下經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，乳酸細(xì)菌不分解蛋白質(zhì)和果膠質(zhì)，能保持牛奶或蔬菜脆嫩而不腐敗，使牛奶或泡菜具有獨(dú)特的風(fēng)味．可見C正確．
故選：C
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相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

娃哈哈酸奶的生產(chǎn)過程離不開（　�。�
A、酵母菌B、曲霉菌C、乳酸菌D、醋酸桿菌

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

娃哈哈酸奶的生產(chǎn)過程離不開


  1. A.
    酵母菌
  2. B.
    曲霉菌
  3. C.
    乳酸菌
  4. D.
    醋酸桿菌

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科目：初中生物 來源：《2.3.4 微生物在生物圈中的作用》2010年同步練習(xí)（解析版） 題型：選擇題

娃哈哈酸奶的生產(chǎn)過程離不開（ ）
A．酵母菌
B．曲霉菌
C．乳酸菌
D．醋酸桿菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

娃哈哈酸奶的生產(chǎn)過程離不開（   ）   

A．酵母菌       B．曲霉菌       C．乳酸菌       D．醋酸桿菌

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