Question

初中生正處于長身體的關(guān)鍵階段，營養(yǎng)學(xué)家建議他們多吃瘦肉、奶制品等．主要為了補(bǔ)充

1. A.
   蛋白質(zhì)
2. B.
   水
3. C.
   無機(jī)鹽
4. D.
   脂肪

Answer 1

A
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量．青少年是長身體的重要階段，應(yīng)該多吃奶、蛋、魚、瘦肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物．可見A符合題意．
故選：A
點(diǎn)評：解答此題的關(guān)鍵是掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及作用．