將下列食品或藥品與其制作過程中應(yīng)用的細菌或真菌連接起來．

①--
E
E
   ②--
A
A
   ③--
B
B
   ④--
C
C
   ⑤--
D
D
．
分析：微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用，分析作答．
解答：解：微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制味精要用到棒狀桿菌，制醬油要用到曲霉，某些真菌發(fā)酵可以產(chǎn)生抗生素，如從青霉中能提取出青霉素等．
故答案為：

①--（  E ）   ②--（ A  ）   ③--（ B  ）   ④--（ C  ）   ⑤--（ D  ）
點評：發(fā)酵技術(shù)在食品的制作以及藥品的生產(chǎn)中的作用的知識在考試中經(jīng)�？嫉�，注意掌握，最好能應(yīng)用于我們實際的生產(chǎn)和生活中．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?哈爾濱模擬）將下列食品或藥品與其制作過程所需要的細菌或真菌連接起來
①醋                A．乳酸菌
②醬油              B．醋酸菌
③青霉素            C．曲霉
④面包              D．青霉
⑤酸奶              E．酵母菌
①--
B
B
   ②--
C
C
 ③--
D
D
 ④--
E
E
    ⑤--
A
A
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

連線題：請用2B鉛筆在答題卡填涂對應(yīng)選項，共4分。
將下列食品或藥品與其制作過程所需要的細菌或真菌連接起來
32.醋                     
A．乳酸菌
33.酸奶		B．醋酸菌
34.青霉素		C．酵母菌
35.面包		D．青霉

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科目：初中生物 來源：2011-2012學年湖南湘鋼一中八年級學業(yè)水平模擬生物試卷（帶解析） 題型：連線題

連線題：請用2B鉛筆在答題卡填涂對應(yīng)選項，共4分。
將下列食品或藥品與其制作過程所需要的細菌或真菌連接起來
32.醋                     

A．乳酸菌
33.酸奶		B．醋酸菌
34.青霉素		C．酵母菌
35.面包		D．青霉

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科目：初中生物 來源：2012年黑龍江省哈爾濱市學業(yè)考試生物試卷（補考卷）（解析版） 題型：解答題

將下列食品或藥品與其制作過程所需要的細菌或真菌連接起來
①醋                A．乳酸菌
②醬油              B．醋酸菌
③青霉素            C．曲霉
④面包              D．青霉
⑤酸奶              E．酵母菌
①--______   ②--______ ③--______ ④--______    ⑤--______．

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