Question

油條中的白礬是含鋁的無(wú)機(jī)物，如天天吃油條，鋁就很難從腎臟體內(nèi)排出，體內(nèi)鋁過(guò)多，從而對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年性癡呆．炸油條要用到面粉和花生油，它們分別來(lái)自植物種子的：

1. A.
   小麥的子葉花生的子葉
2. B.
   小麥的胚乳花生的子葉
3. C.
   小麥的子葉花生的胚乳
4. D.
   小麥的胚乳花生的胚乳

Answer 1

B
分析：由我們所學(xué)的知識(shí)可以知道：（1）植物的種子是由種皮和胚組成的，而胚是由胚根、胚芽、胚軸和子葉組成的．
（2）花生是雙子葉植物其種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在子葉，而小麥?zhǔn)菃巫尤~植物種子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚乳．據(jù)此可以解答本題．
解答：我們用的面粉主要成分是淀粉來(lái)自小麥種子的胚乳，花生油的主要成分是脂肪來(lái)自花生種子的子葉．
A：小麥屬于單子葉植物，面粉的主要成分是淀粉，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚乳而不是子葉，花生屬于雙子葉植物，花生油的主要成分是脂肪，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在子葉，為錯(cuò)誤項(xiàng)．
B：小麥屬于單子葉植物，面粉的主要成分是淀粉，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚乳，花生屬于雙子葉植物，花生油的主要成分是脂肪，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在子葉，為正確項(xiàng)．
C：小麥屬于單子葉植物，面粉的主要成分是淀粉，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚乳而不是子葉，花生屬于雙子葉植物，花生油的主要成分是脂肪，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在子葉而不是胚乳，為錯(cuò)誤項(xiàng)．
D：小麥屬于單子葉植物，面粉的主要成分是淀粉，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚乳，花生屬于雙子葉植物，花生油的主要成分是脂肪，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在子葉而不是胚乳，為錯(cuò)誤項(xiàng)．
故選B
點(diǎn)評(píng)：知道大多數(shù)雙子葉植物種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在子葉，而大多數(shù)單子葉植物種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚乳．