Question

水、無(wú)機(jī)鹽和維生素都是能夠?yàn)槿梭w提供生命活動(dòng)所需能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．

Answer 1

錯(cuò)誤
分析：食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：食物所含的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類(lèi)是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來(lái)自糖類(lèi)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)也能提供少量能量．維生素、水和無(wú)機(jī)鹽不能為人體提供能量．
故答案為：×
點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)．