下面是同學們喜愛喝的某種酸牛奶外包裝盒上提供的產(chǎn)品說明及營養(yǎng)成分表．分析回答：
（1）在購買帶外包裝的食品時，需關注外包裝上提供的營養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、廠家地址以及
生產(chǎn)日期、
生產(chǎn)日期、
、
保質期等
保質期等
等信息．（答出兩項即可）
（2）該酸奶中的鈣、鐵屬于
無機鹽
無機鹽
類營養(yǎng)物質，可促進青少年正常的生長發(fā)育．如果兒童時期體內缺鈣，易患
佝僂病
佝僂病
．
（3）酸奶中的蛋白質最早是在人體消化道的
胃
胃
處開始被消化的，其消化后被吸收的場所是
小腸
小腸
．
分析：此題是一個綜合性的填空題，涉及食品安全、營養(yǎng)物質的消化、吸收、作用、缺乏癥以及代謝廢物的排泄等內容，分析解答．
解答：解：（1）、我們購買食品時，關注生產(chǎn)日期和保質期，有助于判斷購買的食品是否超過了保質期，符合食品安全的要求．關注生產(chǎn)廠家，有利于我們了解所購的產(chǎn)品是否由正規(guī)廠家生產(chǎn)．關注質量安全標志，有助于我們了解產(chǎn)品是否安全、合格，符合食品安全的要求．關注添加劑的種類，有助于我們了解其添加劑是否安全，是否有違禁的添加劑，符合食品安全的要求．
（2）、人體對無機鹽的需要量不大，但作用卻很大，含鈣、鐵的無機鹽可促進青少年正常的生長發(fā)育．如果兒童時期體內缺鈣，易患佝僂病，中老年人和婦女缺鈣易患骨質疏松．缺鐵易患貧血．
（3）、蛋白質在人體的胃里開始被初步消化，消化的最終產(chǎn)物是氨基酸，氨基酸在小腸被吸收進入人體的血液循環(huán)．
故答案為：（1）生產(chǎn)日期、保質期等
（2）無機鹽；佝僂病   
（3）胃；小腸
點評：此題涉及的知識面較廣，這就要求我們對于相關的基礎知識要熟練掌握，只有基礎扎實，才能靈活答題．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

下面是同學們喜愛喝的某種酸牛奶外包裝盒上提供的產(chǎn)品說明及營養(yǎng)成分表．分析回答：
產(chǎn)品類別：全脂調味加鐵酸牛奶  本企業(yè)通過ISO9001質量管理體系認證
配料：鮮牛奶≥85%、白砂糖、乳清蛋白、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、雙岐桿菌、嗜酸乳桿菌、增稠劑、食用香料
產(chǎn)品標準號：GB2746         食品生產(chǎn)許可證號：QS6400 0501  11□□
貯存方法：2℃-6℃冷藏存放
生產(chǎn)日期：2010年6月26日
保質期：21天
消費者熱線：80080533□□
制造商：□□市乳業(yè)有限公司
地址：□□市□□路539號 郵編□□0007    凈含量：180克
網(wǎng)址：http：∥www．mnsnn．com
        


        
營養(yǎng)成分：每100克產(chǎn)品中
        

        
能量≥236千焦
蛋白質≥2.8克
        

        
脂肪≥2.9克
糖類≥3.4克
        

        
鐵≥56毫克
鈣≥93毫克（1）在購買帶外包裝的食品時，需關注外包裝上提供的營養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、廠家地址以及
        生產(chǎn)日期
        生產(chǎn)日期
        、
        保質期
        保質期
        等信息．（答出兩項即可）
        （2）該酸奶中的鈣、鐵屬于
        無機鹽
        無機鹽
        類營養(yǎng)物質，可促進青少年正常的生長發(fā)育．如果兒童時期體內缺鈣，易患
        佝僂病
        佝僂病
        ．
        （3）酸奶中的蛋白質最早是在人體消化道的
        胃
        胃
        處開始被消化的，其消化后的成分被吸收的場所是
        小腸
        小腸
        ．

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
        

						
        （2011?豐都縣）下面是同學們喜愛喝的某種酸牛奶外包裝盒上提供的產(chǎn)品說明及營養(yǎng)成分表．分析回答：

        （1）在購買帶外包裝的食品時，需關注外包裝上提供的營養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、廠家地址以及
        生產(chǎn)日期
        生產(chǎn)日期
        、
        保質期
        保質期
        等信息．（答出兩項即可）
        （2）該酸奶中的鈣、鐵屬于
        無機鹽
        無機鹽
        類營養(yǎng)物質，可促進青少年正常的生長發(fā)育．如果兒童時期體內缺鈣，易患
        佝僂病
        佝僂病
        ．
        （3）酸奶中的蛋白質最早是在人體消化道的
        胃
        胃
        處開始被消化的，其消化后被吸收的場所是
        小腸
        小腸
        ．
        （4）酸奶在人體內代謝后產(chǎn)生的廢物，是通過皮膚、
        呼吸
        呼吸
        系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)排出體外的．
        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學年廣東中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級中學中考第一次模擬生物試卷（帶解析）
				題型：綜合題
			
        

						
        （6分）下面是同學們喜愛喝的某種酸牛奶外包裝盒上提供的產(chǎn)品說明及營養(yǎng)成分表。分析回答：

        (1)在購買帶外包裝的食品時，需關注外包裝上提供的營養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、廠家地址以及______________________________等信息。(答出兩項即可)
        (2)該酸奶中的鈣、鐵屬于___________類營養(yǎng)物質，可促進青少年正常的生長發(fā)育。如果兒童時期體內缺鈣，易患___________。
        (3)酸奶中的蛋白質最早是在人體消化道的________處開始被消化的，其消化后被吸收的場所是___________。
        (4)酸奶在人體內代謝后產(chǎn)生的廢物，是通過皮膚、________系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)排出體外的。
        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學年廣東中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級中學中考第一次模擬生物試卷（解析版）
				題型：綜合題
			
        

						
        （6分）下面是同學們喜愛喝的某種酸牛奶外包裝盒上提供的產(chǎn)品說明及營養(yǎng)成分表。分析回答：
        


        


        (1)在購買帶外包裝的食品時，需關注外包裝上提供的營養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、廠家地址以及______________________________等信息。(答出兩項即可)
        


        (2)該酸奶中的鈣、鐵屬于___________類營養(yǎng)物質，可促進青少年正常的生長發(fā)育。如果兒童時期體內缺鈣，易患___________。
        


        (3)酸奶中的蛋白質最早是在人體消化道的________處開始被消化的，其消化后被吸收的場所是___________。
        


        (4)酸奶在人體內代謝后產(chǎn)生的廢物，是通過皮膚、________系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)排出體外的。
        


         
        

			
        

			
        
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