【題目】下列能使牛奶變成酸奶的生物是（　　）

A.醋酸菌B.青霉C.乳酸菌D.酵母菌

【答案】C

【解析】

人類對微生物在食品制作中有廣泛的應(yīng)用，如用酵母菌制作面包，用乳酸菌制作酸奶等。

A、醋酸菌可用于制醋，錯誤。

B、青霉可提取出青霉素，青霉素是一種治療細(xì)菌性疾病的抗生素，錯誤。

C、酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙�，所以具有甜酸風(fēng)味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品，正確。

D、酵母菌可用于釀酒和制作面包等，錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】胎兒從母體獲得所需的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣通過

A. 卵巢 B. 輸卵管 C. 子宮 D. 胎盤和臍帶

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【題目】“一些產(chǎn)自他鄉(xiāng)的寵物，如蛇、蜥蜴、山貓等，往往會因主人的疏忽或遺棄而逃出藩籬，嘯聚山林，為害一方。”該句運用了說明方法。

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【題目】走鋼絲的雜技演員，腦部比較發(fā)達(dá)的是（ ）

A．大腦 B．小腦

C．腦干 D．脊髓

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物進行光合作用和呼吸作用的主要場所是（　　）
A.葉綠體、液泡
B.液泡、線粒體
C.葉綠體、線粒體
D.線粒體、液泡

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】與流入腎臟的血液相比，從腎臟流出的血液中所含成分的不同是（　　）
①葡萄糖大量減少②二氧化碳含量降低③氧的含量降低④尿素的含量降低⑤氧的含量增加．
A.①②
B.③④
C.④⑤
D.②③

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】環(huán)境污染是人類面臨的重大威脅，霧霾容易引起的疾病是（　�。�
A.氣管炎
B.貧血
C.糖尿病
D.紅綠色盲

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物圈中的物質(zhì)循環(huán)發(fā)生在生物與環(huán)境之間。圖中①②表示生物體的某些生理活動，“”代表物質(zhì)和能量的流動方向。請據(jù)圖回答：

（1）過程①代表動植物等通過________作用產(chǎn)生二氧化碳和水。過程②需要在細(xì)胞的葉綠體中將________轉(zhuǎn)變成儲存了能量的________。

（2）A既可以是細(xì)菌，也可以是________，它們都是生態(tài)系統(tǒng)中的另一組成——________。

（3）由圖可知，生態(tài)系統(tǒng)組成中的________對生物圈中的碳-氧平衡起重要作用。

（4）落葉能被A慢慢分解，但如果樹葉被動物取食，有機物則會在動物體內(nèi)更快被分解。由此可見，動物可以________生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】脂肪是重要的備用能源物質(zhì) （_______）

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