試管 | 食物 | 加入物質(zhì) | 處理 | 溫度 | 試劑 | 現(xiàn)象 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
① | 饅頭碎屑2g | 清水2ml | 攪拌 | 置于37℃溫水中 | 碘液 | 變藍 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
② | 饅頭碎屑2g | 唾液2ml | 攪拌 | 不變藍 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
③ | 饅頭碎屑2g | 唾液2ml | 攪拌 | 0℃ | 變藍(1)饅頭在滴加碘液后變藍是因為饅頭中含有 淀粉 淀粉 .(2)②試管不變藍的原因是 淀粉被唾液消化 淀粉被唾液消化 .(3)能說明唾液對饅頭有消化作用的兩支試管是 ① ① 和② ② .(4)能說明唾液對饅頭的消化作用受溫度影響的兩支試管是 ② ② 和③ ③ .
分析:分析表格中的實驗設(shè)置可知:該生物學習小組設(shè)置了兩組對照實驗,分別是①號試管與②號試管以唾液為變量形成一組對照實驗,②號試管與③號試管以溫度為變量形成一組對照實驗. 解答:解:(1)淀粉遇碘變藍色,這是淀粉的特性,饅頭的主要成分是淀粉,因此饅頭在滴加碘液后變藍色.(2)②號試管中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解為麥芽糖,麥芽糖遇碘不變藍色.(3)①號試管與②號試管以唾液為變量形成對照實驗,比較二者的實驗結(jié)果可知:唾液對淀粉有消化作用.(3)②號試管與③號試管以溫度為變量形成對照實驗,比較二者的實驗結(jié)果可知:唾液淀粉酶發(fā)揮作用需要適宜的溫度,低溫影響唾液淀粉酶的催化能力. 故答案為:(1)淀粉(2)淀粉被唾液消化(合理即可)(3)①;②(4)②;③ 點評:解答該類試題時要注意找出實驗中設(shè)置的對照實驗和實驗變量.
練習冊系列答案
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(2)②試管不變藍的原因是______. (3)能說明唾液對饅頭有消化作用的兩支試管是______和______. (4)能說明唾液對饅頭的消化作用受溫度影響的兩支試管是______和______. 查看答案和解析>> 同步練習冊答案 湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報平臺 | 網(wǎng)上有害信息舉報專區(qū) | 電信詐騙舉報專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報專區(qū) 違法和不良信息舉報電話:027-86699610 舉報郵箱:58377363@163.com版權(quán)聲明:本站所有文章,圖片來源于網(wǎng)絡(luò),著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有,轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán),如有侵權(quán),請作者速來函告知,我們將盡快處理,聯(lián)系qq:3310059649。 ICP備案序號: 滬ICP備07509807號-10 鄂公網(wǎng)安備42018502000812號 |