對待正在生長發(fā)育的青少年，在做到食物多樣化的同時，還應多吃一些（　　）
A、含糖、脂肪較豐富的食物B、含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素較豐富的食物C、含蛋白質(zhì)、糖、維生素較豐富的食物D、含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素較豐富的食物
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：蛋白質(zhì)是人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)之一，它是構成組織細胞的基本物質(zhì)，也是人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎．另外，蛋白質(zhì)也能氧化分解為人體提供一部分能量，但供能的主要物質(zhì)是糖類．鈣是構成牙齒和骨骼的重要成分，鐵是構成血紅蛋白的重要材料，維生素在人體內(nèi)的含量很少，但作用很大，能維持人體正常的生命活動．兒童、青少年生長發(fā)育快，需要多吃含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素較豐富的食物．
故選：D
點評：人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)的作用及是重要考點，同學們要注意掌握．
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

正在生長發(fā)育的青少年應多吃（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

正在生長發(fā)育的青少年，每日不可缺少的是（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：

我國營養(yǎng)學家將食物按照每日攝取量，形象地設計成五層“平衡膳食寶塔”，下表將寶塔中各層食物進行具體分類并提供了較為科學的參考數(shù)據(jù)．分析下表回答：

        


        
在“膳食寶塔”中的位置
食物分類
每日建議攝取量（g）
        

        
第五層
油脂類
小于25
        

        
第四層
豆、奶類
100～150
        

        
第三層
魚、肉、蛋類
125～200
        

        
第二層
蔬菜、水果類
400～500
        

        
第一層
谷類
450～750（1）正在生長發(fā)育的青少年需要較多的蛋白質(zhì)，應該多吃第
         
        層和第四層的食物．
        （2）平時膳食中食用最多的是第一層食物，它能為人體提供的最主要能源物質(zhì)是
         
        ．
        （3）小華同學午餐食譜是：米飯、魚、豬肉、豆腐，從均衡膳食的角度看，還應該補充
         
        類的食物．

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：單選題
			
        

						
        對待正在生長發(fā)育的青少年，在做到食物多樣化的同時，還應多吃一些

        1. A.
          含糖、脂肪較豐富的食物
        2. B.
          含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素較豐富的食物
        3. C.
          含蛋白質(zhì)、糖、維生素較豐富的食物
        4. D.
          含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素較豐富的食物
        

			
        

			
        
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