【題目】下列各項(xiàng)制作過程中利用微生物發(fā)酵獲得的是（ ）

①碘鹽、食用油 ②酸醋、葡萄酒 ③醬油、甜面醬 ④花椒、大茴香

A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ④①

【答案】B

【解析】微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制醬要用到霉菌，都屬于發(fā)酵技術(shù)。①碘鹽是在食鹽中加碘，食用油可以用含脂肪高的豆類壓榨而成；④花椒、大茴香屬于植物的果實(shí)，不是發(fā)酵食品。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為人體血液循環(huán)過程模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

（1）心臟主要由_____組織構(gòu)成，其中心壁最厚是____（填字母）。

（2）在A和C之間、B與D之間有____，其作用是_____。

（3）血流由C射出，流經(jīng)肺部毛細(xì)血管至B的循環(huán)途徑叫_____循環(huán)，血液中_____氣體增多，_____氣體減少。

（4）某同學(xué)患急性扁桃體炎，通過靜脈注射藥物，藥物首先到達(dá)心臟的_____（填字母），需要經(jīng)過心臟_____次才能到達(dá)扁桃體。

（5）②所代表的氣體進(jìn)入組織細(xì)胞后，在細(xì)胞的_____部位被利用。

（6）若E處代表的是小腸絨毛處毛細(xì)血管，經(jīng)過此處后，血液變?yōu)楹?/span>_____豐富的靜脈血。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】皮膚不慎被劃破，發(fā)生流血、疼痛現(xiàn)象。這說明皮膚具有（ ）

①上皮組織 ②神經(jīng)組織 ③結(jié)締組織 ④肌肉組織

A．③ B．①② C．①②③ D．①②③④

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】曲霉、青霉和蘑菇產(chǎn)生后代的方式都是（ ）

A. 分裂生殖 B. 孢子生殖 C. 營養(yǎng)生殖 D. 種子生殖

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪種營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收（ ）

A. 維生素A B. 維生素B1 C. 維生素C D. 維生素D

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體幼年時(shí)生長激素分泌過多會(huì)導(dǎo)致（ ）

A. 巨人癥 B. 糖尿病 C. 甲狀腺腫大 D. 侏儒癥

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】激素對(duì)人體的作用顯著。幼年缺乏甲狀腺激素和成年甲狀腺激素分泌過多將分別導(dǎo)致

A．夜盲癥和糖尿病 B．貧血和急性炎癥

C．侏儒癥和糖尿病 D．呆小癥和甲亢

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列不屬于傳染源的是（ ）

A. 乙肝病毒的攜帶者 B. 人類免疫缺陷病毒

C. 患狂犬病的狗 D. 流感患者

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】夏天到了，天熱變得很熱，小明爸爸從市場(chǎng)買回來了一個(gè)西瓜，回來一起吃，小明突然想到自己已經(jīng)學(xué)習(xí)了二年的生物，但還沒有嘗試過觀察自己制作的植物玻片．于是他嘗試?yán)谩拔鞴先狻敝谱髁艘粋�(gè)臨時(shí)的裝片．

（1）他觀察到的應(yīng)該是________（填甲或者乙圖）．

（2）小明切開西瓜時(shí)時(shí)流出了很多汁液，是因?yàn)樗茐牧藞D中[_]________里貯存著細(xì)胞液，和[_]細(xì)胞膜能控制細(xì)胞物質(zhì)的進(jìn)出．

（3）植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞都具有的結(jié)構(gòu)有________（填序號(hào)）結(jié)構(gòu)，而且功能基本相同．

（4）圖中被稱為能量轉(zhuǎn)換器的是[]________．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案