制包子、饅頭中面粉的發(fā)酵是用到了哪種微生物

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A．乳酸菌

B．酵母菌

C．曲霉

D．青霉

答案：B
解析：

酵母菌發(fā)酵。


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

制包子、饅頭中面粉的發(fā)酵是用到了哪種微生物


  1. A.
    乳酸菌
  2. B.
    酵母菌
  3. C.
    曲霉
  4. D.
    青霉

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