【題目】小剛同學把用紗布包著的面團放在一只盛有清水的燒杯中揉擠，等到不再有白色物質(zhì)從紗布里滲出來時，取出紗布團并打開，發(fā)現(xiàn)紗布上粘連著一種黃白色的膠狀物質(zhì)，請你判斷該黃白色的膠狀物質(zhì)是

A、淀粉 B、蛋白質(zhì) C、脂肪 D、纖維素

【答案】B

【解析】

試題分析：面粉中含豐富的淀粉，其次還含有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，如將面粉團用紗布包起來，放在清水中反復揉擠，從紗布中滲出的白色物質(zhì)以及紗布上黏著的膠黏物質(zhì)就分別是淀粉和蛋白質(zhì)，淀粉最終在人體內(nèi)被消化成葡萄糖，能為人體提供能量，是主要的供能物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的主要物質(zhì)，對人體的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新有重要的意義。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】寨卡病毒主要通過伊蚊叮咬傳播．下列說法正確的是（　　）

A. 寨卡病毒是該病的病原體 B. 寨卡病毒不是生物，沒有遺傳物質(zhì)

C. 該病的傳播途徑與流感相同 D. 在預防傳染病的措施中，殺滅伊蚊屬于保護易感人群

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【題目】下列食品與其制作過程中使用細菌或真菌的對應關(guān)系，錯誤的是

A. 米酒——酵母菌 B. 酸奶——乳酸菌 C. 醋——醋酸菌 D. 面包——曲霉

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是營養(yǎng)學家設(shè)計的中國居民的“平衡膳食寶塔”,從上至下分別為油脂類、奶制品類、動物食品類、果蔬類和谷物類等五層，請根據(jù)圖示回答相關(guān)問題：

（1）分析寶塔中的各類食物，共包含了六大類營養(yǎng)物質(zhì)，分別是糖類、脂肪、_____、水、無機鹽和_____。

（2）我們每天攝取的食物，糖類占的比例最大，因為它是人體最重要的_____物質(zhì)。

（3）飲食中應該少吃的一類食物是_____，過度食用會造成肥胖。

（4）從平衡膳食的角度評價下面三位同學的早餐食譜。甲：兩個饅頭，一杯可樂；乙： 一個雞蛋，一杯開水；丙：一個雞蛋、一個饅頭、一杯鮮橙汁。其中最合理的一份食譜是_____，簡要說明選擇理由：______。

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【題目】人體生命活動中會產(chǎn)生很多廢物，如二氧化碳、尿素等。這些廢物中，尿素、多余的水和無機鹽主要是通過泌尿系統(tǒng)排出的。請根據(jù)泌尿系統(tǒng)模式圖回答問題：

（1）泌尿系統(tǒng)由①_____、②_____、膀胱、尿道組成。

（2）_____（填標號）是泌尿系統(tǒng)的主要器官，它的作用是______。

（3）③是_____，有暫時貯存尿液的功能。

（4）⑤是指腎臟的_____，流出和流入的液體相比，_______減少。

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【題目】饅頭在口腔內(nèi)越嚼越甜，此消化過程中，參與的酶和消化產(chǎn)物分別是（ ）

A. 唾液、麥芽糖 B. 唾液淀粉酶、麥芽糖

C. 唾液淀粉酶、葡萄糖 D. 蛋白酶、葡萄糖

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【題目】鯽魚在水中不停地吞水、排水，其主要意義是

A. 調(diào)節(jié)方向 B. 進行呼吸 C. 協(xié)調(diào)運動 D. 攝取食物

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【題目】圖表示人體肺泡處的氣體交換，下列對此過程描述正確的是

A. 人體內(nèi)肺泡少，其壁很厚，保證氣體交換時不會破裂

B. ①表示氧氣，②表示二氧化碳

C. 該過程完成依靠氣體擴散作用

D. 該過程后血液中氧氣濃度降低

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【題目】從古猿到人的進化過程中，最有決定意義的階段是

A. 古猿從樹棲生活轉(zhuǎn)為地面生活 B. 學會制造和使用工具

C. 四肢行走轉(zhuǎn)為兩足直立行走 D. 產(chǎn)生了語言

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