【題目】制作面包時(shí)加入酵母菌,烤出的面包松軟多孔,這是因?yàn)榻湍妇芊纸饷娣壑械钠咸烟钱a(chǎn)生

A.二氧化碳 B.酒精 C. D.氧氣

【答案】A

【解析】

試題分析做饅頭或面包時(shí),經(jīng)常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或面包暄軟多空,可見A符合題意。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】軀體產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)的原因是(

A. 肌肉收縮,牽動(dòng)關(guān)節(jié)與骨活動(dòng) B. 肌肉收縮,推開骨而產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)

C. 肌肉收縮,牽動(dòng)骨繞關(guān)節(jié)活動(dòng) D. 肌肉收縮,牽動(dòng)關(guān)節(jié)繞骨活動(dòng)

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】根據(jù)“模擬膈肌的運(yùn)動(dòng)”模型回答問題:

(1)模型中的氣球相當(dāng)于人體呼吸系統(tǒng)中的________。

(2)表示吸氣過程的是圖________

(3)當(dāng)人體處于B圖狀態(tài)時(shí),胸腔的容積會(huì)_________。(填“擴(kuò)大”或“縮小”)

(4)當(dāng)處于B圖情況時(shí),膈肌處于_________狀態(tài)。(填“收縮”或“舒張”)

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】圖表示發(fā)面時(shí)溫度對(duì)面團(tuán)中二氧化碳產(chǎn)生量的影響。以下分析正確的是(  )

A. 分析此圖能大致判斷發(fā)面的最適溫度

B. 45℃時(shí)發(fā)面效果會(huì)明顯好于30℃

C. 60℃的環(huán)境中酵母菌不能存活

D. 發(fā)面過程中不可能產(chǎn)生酒精

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖1是某人在一次平靜呼吸中肺內(nèi)氣壓的變化曲線,圖2是人體內(nèi)的氣體交換示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答問題:

(1)圖1中表示吸氣過程的是曲線__段;吸氣時(shí)肋間肌和隔肌都處于__狀態(tài),胸廓的前后徑和左右徑由____

(2)圖2中__(填序號(hào))過程表示肺泡內(nèi)的氣體交換,肺泡內(nèi)的氣體交換是通過__完成的.

(3)組織細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳在血液中由__運(yùn)送,最后由__系統(tǒng)排出體外.

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】銀杏是我市主要的觀賞樹種之一,銀杏樹與杏樹相比,最主要的區(qū)別是 ( )

A. 果實(shí)沒有酸甜的味道

B. 花沒有鮮艷的顏色

C. 種子沒有果皮包被

D. 雄性植株不能結(jié)果

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】處在生長(zhǎng)發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質(zhì),為補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),他們應(yīng)該適當(dāng)?shù)囟喑阅姆N食物( )

A.米飯 B.青菜 C.瘦肉 D.水果

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】某班學(xué)生用黑、白圍棋子模擬生殖細(xì)胞來探究生男生女的幾率問題,他們做了如下實(shí)驗(yàn),請(qǐng)回答有關(guān)問題:

(1)提出問題:_________________。

(2)作出假設(shè):生男生女的幾率均等。

(3)探究過程:

a.全班同學(xué)分成8組;

b.在甲紙盒中裝入100粒白圍棋,在乙盒中裝入黑、白圍棋各50粒,分別搖勻;

c.分別從甲、乙兩盒中隨機(jī)各取一粒圍棋,組合在一起,并在表格中記錄兩圍棋的組合情況(一黑一白組合用A表示,兩粒白圍棋組合用B表示),然后將圍棋分別放回原紙盒,搖勻;

d.重復(fù)c步驟20次,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表:

(4)黑棋子模擬的生殖細(xì)胞是___________,其中含有的性染色體的類型是__________________。

(5)為了使實(shí)驗(yàn)更準(zhǔn)確可靠,對(duì)于以上數(shù)據(jù)進(jìn)行求和處理,其數(shù)據(jù)處理結(jié)果是男女比例為____________

(6)從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析,得出的結(jié)論是___________________

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】在觀察蚯蚓運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)過程中,要經(jīng)常用浸水的棉球輕擦蚯蚓的體表,使體表保持濕潤(rùn),這樣做的意義是

A維持蚯蚓體內(nèi)水分的平衡 B維持蚯蚓正常的呼吸

C因?yàn)轵球就ㄟ^體表吸收水分 D有利于蚯蚓自由蠕動(dòng)

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