Question

【題目】如圖所示，兩支試管中各加入淀粉糊2毫升，再向A試管中加入2毫升清水，向B試管中加入2毫升唾液．充分搖勻后，放入37℃溫水中加熱10分鐘后，滴加碘液．下列各選項(xiàng)中不正確的是（　�。�

A.A試管會(huì)變藍(lán)，B試管不變藍(lán)
B.此實(shí)驗(yàn)可證明唾液可把淀粉消化為葡萄糖
C.此實(shí)驗(yàn)可證明唾液可消化淀粉
D.放入37℃溫水中加熱是為了提供相當(dāng)于口腔的溫度環(huán)境

Answer 1

【答案】B
【解析】A.1號(hào)試管內(nèi)加入的是清水，清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，說(shuō)明淀粉沒(méi)有被分解，因此滴加碘液后變藍(lán)色．2號(hào)試管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色，因此2號(hào)試管內(nèi)滴加碘液后出現(xiàn)的現(xiàn)象是不變藍(lán)色，A不符合題意；
B.唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，B符合題意；
C.2號(hào)試管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色，因此2號(hào)試管內(nèi)滴加碘液后出現(xiàn)的現(xiàn)象是不變藍(lán)色，說(shuō)明淀粉被分解了．C不符合題意；
D.放入37℃溫水中加熱是為了提供相當(dāng)于口腔的溫度環(huán)境，37℃是消化酶發(fā)揮作用最適宜的溫度，D不符合題意．

所以答案是：B.

【考點(diǎn)精析】本題主要考查了食物的消化的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過(guò)程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動(dòng)，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學(xué)性消化：通過(guò)各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能正確解答此題．