下表是“探究饅頭在口腔中的變化”的實驗記錄,請根據(jù)實驗記錄回答問題:
試管加入的物質(zhì)操作水溫時間試劑
饅頭碎屑+唾液充分?jǐn)嚢?/td>37℃10分鐘碘液
饅頭碎屑+清水充分?jǐn)嚢?/td>37℃10分鐘碘液
饅頭塊+唾液不攪拌37℃10分鐘碘液
(1)若以①和②為一組實驗,則實驗變量是________,其中________為對照組.
(2)加碘后所觀察到的現(xiàn)象是:________號試管液體變藍(lán),________號試管液體不變色.
(3)①號試管中的饅頭碎屑沒有變色,原因是饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了________.
②號試管中饅頭碎屑變色的原因是________.
③號試管中饅頭塊變色的原因是饅頭塊中的淀粉沒被唾液徹底的消化,淀粉遇碘變藍(lán)色.
(4)實驗結(jié)論:淀粉的化學(xué)消化是從________開始的.
(5)科學(xué)探究中的數(shù)據(jù)往往存在誤差,所以要設(shè)置重復(fù)組,因此就同一個實驗在相同條件下要重復(fù)做幾次,實驗結(jié)果應(yīng)取多次實驗的________.

解:(1)①號試管與②號試管,是以加入的物質(zhì)是否含有唾液為變量,形成一組對照實驗;②號試管不加唾液,作為對照組,目的是探究唾液對淀粉的消化作用;
(2)實驗現(xiàn)象是:②號試管、③號試管加入碘液后變藍(lán)色,原因是②號試管中的清水對淀粉無作用,淀粉遇碘變藍(lán)色,③號試管中的淀粉與唾液的接觸面積小,沒有完全被消化,因此滴加碘液后變藍(lán)色;①號試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖,麥芽糖遇碘不變藍(lán)色.
(3)①號試管中的饅頭碎屑沒有變色,原因是饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了麥芽糖;
②號試管中饅頭碎屑變色的原因是沒有唾液淀粉酶,淀粉沒有被消化,遇碘變藍(lán);
(4)實驗結(jié)論:淀粉的化學(xué)消化是從口腔開始的.
(5)為減少實驗誤差,提高實驗結(jié)論的可信性,同一個實驗在相同條件下要重復(fù)做幾次,或者多人、多組同時進(jìn)行同一個實驗,然后取平均值,這樣可以減少實驗誤差,增加實驗的科學(xué)性.
故答案為:(1)加入的物質(zhì)是否含有唾液;②;(2)②③;①;(3)麥芽糖;沒有唾液淀粉酶,淀粉沒有被消化,遇碘變藍(lán);(4)口腔;(5)平均值
分析:通過分析表格中的相關(guān)信息可知,該實驗設(shè)置了兩組對照實驗:①號試管與②號試管以唾液為變量形成一組對照實驗,目的是探究唾液對淀粉的消化作用;①號試管與③號試管以是否攪拌為變量形成一組對照實驗,目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對淀粉消化的促進(jìn)作用.
點(diǎn)評:設(shè)置重復(fù)組,是減小實驗誤差,提高實驗結(jié)論的可信性的最好方法.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

下表是“探究饅頭在口腔中的變化”的實驗記錄,請根據(jù)實驗記錄回答問題:
試管 加入的物質(zhì) 操作 水溫 時間 試劑
饅頭碎屑+唾液 充分?jǐn)嚢?/TD> 37℃ 10分鐘 碘液
饅頭碎屑+清水 充分?jǐn)嚢?/TD> 37℃ 10分鐘 碘液
饅頭塊+唾液 不攪拌 37℃ 10分鐘 碘液(1)若以①和②為一組實驗,則實驗變量是
加入的物質(zhì)是否含有唾液
加入的物質(zhì)是否含有唾液
,其中
為對照組.
(2)加碘后所觀察到的現(xiàn)象是:
②③
②③
號試管液體變藍(lán),
號試管液體不變色.
(3)①號試管中的饅頭碎屑沒有變色,原因是饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了
麥芽糖
麥芽糖

②號試管中饅頭碎屑變色的原因是
沒有唾液淀粉酶,淀粉沒有被消化,遇碘變藍(lán)
沒有唾液淀粉酶,淀粉沒有被消化,遇碘變藍(lán)

③號試管中饅頭塊變色的原因是饅頭塊中的淀粉沒被唾液徹底的消化,淀粉遇碘變藍(lán)色.
(4)實驗結(jié)論:淀粉的化學(xué)消化是從
口腔
口腔
開始的.
(5)科學(xué)探究中的數(shù)據(jù)往往存在誤差,所以要設(shè)置重復(fù)組,因此就同一個實驗在相同條件下要重復(fù)做幾次,實驗結(jié)果應(yīng)取多次實驗的
平均值
平均值

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科目:初中生物 來源: 題型:

下表是“探究饅頭在口腔中的變化”的實驗記錄,請根據(jù)實驗記錄回答問題:
試管 加入的物質(zhì) 操作 水溫 時間 試劑
饅頭碎屑+唾液 充分?jǐn)嚢?/TD> 37℃ 10分鐘 碘液
饅頭碎屑+清水 充分?jǐn)嚢?/TD> 37℃ 10分鐘 碘液
饅頭塊+唾液 不攪拌 37℃ 10分鐘 碘液(1)若以①和②為一組實驗,則實驗變量是
唾液
唾液
,其中
為對照組,加碘后所觀察到的現(xiàn)象是:
②③
②③
號試管液體變藍(lán),
號試管液體不變色.
(2)科學(xué)探究中的數(shù)據(jù)往往存在誤差,所以要設(shè)置重復(fù)組,因此就同一個實驗在相同條件下要重復(fù)做幾次,實驗結(jié)果應(yīng)取多次實驗的
平均值
平均值

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科目:初中生物 來源: 題型:

下表是“探究饅頭在口腔中的變化”的實驗設(shè)計,據(jù)表回答下列問題:
  • 試管 實驗設(shè)計
    1號 饅頭塊+唾液(2ml),不攪拌,37℃水浴10分鐘
    2號 饅頭屑+唾液(2ml),攪拌,37℃水浴10分鐘
    3號 饅頭屑+清水(2ml),攪拌,37℃水浴10分鐘(1)完成表中各項處理后,在每只試管中分別加入2滴碘液,出現(xiàn)藍(lán)色變化的試管是
    1號和3號試管
    1號和3號試管
    ,其原因是
    淀粉沒有完全被分解或沒有被分解
    淀粉沒有完全被分解或沒有被分解

    (2)無藍(lán)色變化的試管是
    2號試管
    2號試管
    ,說明淀粉已被唾液中的
    唾液淀粉酶
    唾液淀粉酶
    分解成為
    麥芽糖
    麥芽糖
    ,此物質(zhì)還需在胰、小腸所分泌的
    胰液
    胰液
    腸液
    腸液
    等消化液的作用下進(jìn)一步消化成
    葡萄糖
    葡萄糖
    才能被人體吸收.
    (3)1號試管和2號試管對比說明了
    牙齒的咀嚼和舌的攪拌對淀粉的消化有促進(jìn)作用.
    牙齒的咀嚼和舌的攪拌對淀粉的消化有促進(jìn)作用.

    (4)如果進(jìn)一步探究“溫度對唾液消化作用的影響”,將4號試管設(shè)計成“饅頭屑+唾液(2ml),攪拌,10℃水浴10分鐘”,你認(rèn)為應(yīng)選
    2
    2
    號試管與其對照.

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    科目:初中生物 來源: 題型:

    下表是“探究饅頭在口腔中的變化”的實驗記錄,請根據(jù)實驗記錄回答問題:

    試管

    加入的物質(zhì)

    操作

    水溫

    時間

    試劑

    饅頭碎屑+唾液

    充分?jǐn)嚢?/p>

    37℃

    10分鐘

    碘液

    饅頭碎屑+清水

    充分?jǐn)嚢?/p>

    37℃

    10分鐘

    碘液

    饅頭塊+唾液

    不攪拌

    37℃

    10分鐘

    碘液

    (1)若以①和②為一組實驗,則實驗變量是    ,其中    為對照組,加碘后所觀察到的現(xiàn)象是:     號試管液體變藍(lán),     號試管液體不變色。

    (2)科學(xué)探究中的數(shù)據(jù)往往存在誤差,所以要設(shè)置重復(fù)組,因此就同一個實驗在相同條件下要重復(fù)做幾次,實驗結(jié)果應(yīng)取多次實驗的    。

     

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    科目:初中生物 來源:2015屆貴州市七年級下學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:探究題

    下表是“探究饅頭在口腔中的變化”的實驗設(shè)計,據(jù)表回答下列問題:

    試管

    實驗設(shè)計

    1號

    饅頭塊+唾液(2ml),不攪拌,37℃水浴10分鐘

    2號

    饅頭屑+唾液(2ml),攪拌,37℃水浴10分鐘

    3號

    饅頭屑+清水(2ml),攪拌,37℃水浴10分鐘

     

    (1)完成表中各項處理后,在每只試管中分別加入2滴碘液,出現(xiàn)藍(lán)色變化的試管是      ,其原因是                                           。

    (2)無藍(lán)色變化的試管是       ,說明淀粉已被唾液中的            分解成為           ,此物質(zhì)還需在胰、小腸所分泌的                        等消化液的作用下進(jìn)一步消化成         才能被人體吸收。

    (3)1號試管和2號試管對比說明了                                                       

    (4)如果進(jìn)一步探究“溫度對唾液消化作用的影響”,將4號試管設(shè)計成“饅頭屑+唾液(2ml),攪拌,10℃水浴10分鐘”,你認(rèn)為應(yīng)選       號試管與其對照。

     

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