Question

今年的H7N9在全國(guó)各地引起了很大的恐慌，在醫(yī)護(hù)人員的共同努力下，已經(jīng)有病人痊愈出院了，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）感染了H7N9病毒的人在傳染病的傳播環(huán)節(jié)中屬于______，H7N9病毒屬于______．
（2）在醫(yī)院中設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的部門(mén)對(duì)感染者進(jìn)行隔離，這個(gè)措施屬于控制______．
（3）目前H7N9還沒(méi)有研發(fā)出相應(yīng)的疫苗，接種疫苗能刺激人體的淋巴細(xì)胞產(chǎn)生______，這屬于人體______性免疫．
（4）大多數(shù)微生物對(duì)人類(lèi)是有益的．如：烤制面包或蒸饅頭時(shí)利用______．

Answer 1

（1）傳染病是由病原體引起的，能在生物體之間傳播的一種疾病，具有傳染性和流行性等特點(diǎn)．傳染病能夠在人群中流行，必須同時(shí)具備傳染源、傳播途徑、易感人群這三個(gè)環(huán)節(jié)，缺少其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)，傳染病就流行不起來(lái)．所以只要切斷傳染病的流行的任何一個(gè)環(huán)節(jié)，傳染病就流行不起來(lái)．
     病原體是能引起人和動(dòng)物傳染病的微生物和寄生蟲(chóng)的統(tǒng)稱(chēng)．其中有細(xì)菌、病毒、真菌（如引起黃癬病的霉菌）、原蟲(chóng)（如瘧原蟲(chóng)）、蠕蟲(chóng)（如蛔蟲(chóng)）以及螨類(lèi)（如疥螨）等．因此，感染了H7N9病毒的人在傳染病的傳播環(huán)節(jié)中屬于傳染源，H7N9病毒屬于病原體．
（2）針對(duì)傳染病流行的三個(gè)環(huán)節(jié)，傳染病的預(yù)防措施有三個(gè)：控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群．在醫(yī)院中設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的部門(mén)對(duì)感染者進(jìn)行隔離，這個(gè)措施屬于控制傳染源．

（3）從獲得途徑來(lái)看，免疫分為非特異性免疫和特異性免疫，非特異性免疫是人人生來(lái)就有的對(duì)大多數(shù)病原體有防御功能的免疫；特異性免疫是后天獲得的，只針對(duì)某一特定的病原體或異物起作用的免疫．由分析可知注射的疫苗是由病原體制成的，只不過(guò)經(jīng)過(guò)處理之后，其毒性減少或失去了活性，但依然是病原體，進(jìn)入人體后不會(huì)使人得病，但能刺激免疫細(xì)胞產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，則這種疫苗相當(dāng)于抗原；其產(chǎn)生的抗體只對(duì)引起該流感病毒起作用，對(duì)其他病原體無(wú)效，可見(jiàn)其免疫作用是后天獲得的，特定的，有針對(duì)性的，因此是特異性免疫．
（4）細(xì)菌、真菌等微生物在食品的制作中具有重要的作用，制面包要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空；酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營(yíng)養(yǎng)食品；大多數(shù)微生物對(duì)人類(lèi)是有益的，在食品的制作、醫(yī)藥等方面具有重要的作用．

故答案為：（1）傳染源；病原體；（2）傳染源；（3）抗體；特異；（4）酵母菌