Question

發(fā)現(xiàn)酵母菌和乳酸菌的科學家是（　　）

A．羅伯特•虎克      B．列文•虎克  C．路易斯•巴斯德  D．沃森

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析:英國科學家羅伯特•虎克在力學、光學、天文學等多方面都有重大成就，生物學等方面也有貢獻。它曾用自己制造的望遠鏡觀測了火星的運動。1663年胡克有一個非常了不起的發(fā)現(xiàn)，他用自制的復合顯微鏡觀察一塊軟木薄片的結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)它們看上去像一間間長方形的小房間，就把它命名為細胞，至今仍被使用。不符合題意。

B、列文•虎克是荷蘭顯微鏡學家、微生物學的開拓者，他用自制的顯微鏡首次發(fā)現(xiàn)了細菌。不符合題意。

C、巴斯德是法國微生物學家、化學家，巴斯德通過實驗證明微生物只能來自微生物，而不能憑空產(chǎn)生。他做的一個最令人信服、然而卻是十分簡單的實驗就是“鵝頸瓶實驗”，還發(fā)現(xiàn)了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，被稱為“微生物學之父”。符合題意。

D、20世紀50年代，美國科學家沃森和英國科學家克里克共同得出DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)。不符合題意。

考點:生物學史。