大量的細菌能使食物迅速腐爛，食品在冰箱中能保存一定時間不腐爛，主要原因是冰箱環(huán)境中


  1. A.
    細菌很少
  2. B.
    細菌繁殖很慢
  3. C.
    沒有細菌
  4. D.
    細菌都凍死了
B
分析：低溫能抑制細菌、真菌的生長和繁殖，據(jù)此作答．
解答：各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分，大量的生長和繁殖，期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣酸、臭的味道，所以食品腐敗變質(zhì)．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的．可見B符合題意．
故選：B
點評：掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食品的原理是低溫抑制微生物的生長和繁殖．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

下列由于人體胰島素分泌不足引起的疾病是


  1. A.
    侏儒癥
  2. B.
    糖尿病
  3. C.
    呆小癥
  4. D.
    地方性甲狀腺腫

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

下列有關人類的起源和進化的敘述，正確的是


  1. A.
    人類起源于生理特征與現(xiàn)代人最接近的類人猿
  2. B.
    分子生物學的發(fā)展為人類起源提供了有力的證據(jù)
  3. C.
    現(xiàn)代人是有能夠直立行走的早期人類演變而來的
  4. D.
    人類不同種族的差異是在不同地域內(nèi)經(jīng)過自然選擇形成的

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

如圖是某生物體的細胞結構，據(jù)圖回答下列問題．
（1）圖所示的是______細胞的模式圖．做出此判斷的依據(jù)是______．
（2）圖中①______對細胞的作用是保護、控制物質(zhì)進出細胞．
（3）圖中③______的功能是______．
（4）與圖中所示的細胞相比，動物細胞的結構特點是沒有液泡、______和______等結構．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

關于四種常見植物的敘述，正確的是


  1. A.
    紫菜具有根、莖、葉
  2. B.
    蕨沒有輸導組織
  3. C.
    松樹不結種子
  4. D.
    蘆柑能形成果實

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

能減少運動中兩塊骨之間摩擦力和緩沖運動時震蕩的結構是


  1. A.
    關節(jié)軟骨
  2. B.
    關節(jié)窩
  3. C.
    關節(jié)囊
  4. D.
    關節(jié)頭

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

人喝醉酒后，走路搖晃、站立不穩(wěn)，主要是由于酒精麻醉了腦的哪一部分引起的


  1. A.
    大腦
  2. B.
    脊髓
  3. C.
    小腦
  4. D.
    腦干

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

如圖是表示人體部分生理活動示意圖．其中A、B、C表示相關的器官，①②③④表示生理過程，根據(jù)圖及平時積累的知識回答問題．
（1）B中蛋白質(zhì)被分解成______后才能通過①過程進入血液．
（2）血液在A處進行氣體交換后，變成含氧豐富的______血．
（3）某腎炎患者檢查尿液時，發(fā)現(xiàn)尿液中含有紅細胞和蛋白質(zhì)，這可能是該患者構成腎臟的腎單位中的______發(fā)生了病變．
（4）圖示中的細胞通過②過程分泌的某種激素如果在嬰幼兒時期分泌不足時，會出現(xiàn)呆小癥，那么這種激素是______．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

關于人類血型的敘述，下列哪一項是不正確的


  1. A.
    人類的血型有多種
  2. B.
    人類的血型只有ABO血型一種
  3. C.
    ABO血型包括A型、B型、AB型和O型四種
  4. D.
    輸血時應以輸同型血為原則

查看答案和解析>>

同步練習冊答案