科目: 來源: 題型:解答題
試管 | 加入物質(zhì)(ml) | 處理溫度 | 處理時間 |
1號 | 淀粉糊(2ml)+清水(2ml) | 37°C | 10min |
2號 | 淀粉糊(2ml)+唾液(2ml) | 37°C | 10min |
食物種類 | 日攝入 量(克) | 每100克食物中的含量 | |||
蛋白質(zhì)(克) | 維生素C(毫克) | 鈣(毫克) | 鐵(毫克) | ||
饅頭 | 1000 | 8 | 28 | 3.2 | |
青菜 | 500 | 1.2 | 24 | 32 | 1.4 |
牛奶 | 100 | 3 | 1 | 104 | 0.4 |
豬肉 | 100 | 12 | 6 | 1.6 |
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