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組別 | 水浴溫度(℃) | 凝乳時間(分) |
1 | 10 | 不凝固 |
2 | 20 | 7.0 |
3 | 30 | 4.0 |
4 | 40 | 1.5 |
5 | 50 | 4.0 |
6 | 60 | 不凝固 |
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科目: 來源: 題型:填空題
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