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①袋裝牛奶 | A、曬制法,煙熏法 |
②肉腸 | B、腌制法(用鹽溶液除去其中的水分 |
③臘肉類熟食 | C、真空包裝法(破壞需氧環(huán)境) |
④果脯 | D、巴斯德消毒法(加熱滅菌) |
⑤咸魚 | E、脫水法 |
⑥肉類罐頭 | F、罐藏法(高溫消毒、防止與細(xì)菌接觸) |
⑦干蘑 | G、滲透保存法(用糖溶液除去水分) |
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