（7分） 在20世紀(jì)50年代，酶已經(jīng)大規(guī)模地應(yīng)用于各個(gè)生產(chǎn)領(lǐng)域，到了70年代發(fā)明了固定化酶與固定化細(xì)胞技術(shù)。請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）在實(shí)際生產(chǎn)中，固定化酶技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是                                   。
與固定酶技術(shù)相比，固定化細(xì)胞固定的是             酶，固定化酶或固定化細(xì)胞與直接使用酶相比，其反應(yīng)效果             。
（2）制備固定化酵母細(xì)胞，先要把包埋材料加熱溶化，其加熱方法是：                ；
使用了下圖[     ]          方法包埋。

（3）制作固定化酵母細(xì)胞時(shí)，充分混合均勻的酵母細(xì)胞溶液可在飽和             溶液中形成凝膠珠。部分同學(xué)實(shí)驗(yàn)制得的凝膠珠不是圓形或橢圓形，其主要原因是                                      。

（1）酶既能與反應(yīng)物接觸又容易與產(chǎn)物分離，可反復(fù)利用；  一系列、多種； 下降
（2）小火或間斷加熱，反復(fù)幾次 ；  C包埋法 
（3）CaCl2溶液； 海藻酸鈉濃度過(guò)高（或針筒口離液面距離過(guò)近，高度不夠）

解析

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（11分）在20世紀(jì)50年代，酶已經(jīng)大規(guī)模地應(yīng)用于各個(gè)生產(chǎn)領(lǐng)域，到了70年代又發(fā)明了固定化酶與固定化細(xì)胞技術(shù)。
(1)在實(shí)際生產(chǎn)中，固定化酶技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是__________________。與固定化酶技術(shù)相比，固定化細(xì)胞技術(shù)固定的是_________________。
(2)制備固定化酵母細(xì)胞，常用的包埋材料是________，使用了下圖中方法[　]________(填出號(hào)碼及名稱)。

(3)制作固定化酵母菌細(xì)胞時(shí)，充分混合均勻的酵母細(xì)胞溶液可在飽和________溶液中形成凝膠珠。部分同學(xué)實(shí)驗(yàn)制得的凝膠珠不是圓形或橢圓形，其主要原因是__________________________________。
(4)用如圖所示的裝置來(lái)進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵。a是固定化酵母細(xì)胞，b是反應(yīng)柱。①?gòu)纳隙寺┒分屑尤敕磻?yīng)液的濃度不能過(guò)高的原因是______________。

②要想得到較多的酒精，加入反應(yīng)液后的操作是________（打開(kāi)或關(guān)閉）活塞1和________（打開(kāi)或關(guān)閉）活塞2。
③為使該實(shí)驗(yàn)中所用的固定化酵母細(xì)胞可以反復(fù)利用，實(shí)驗(yàn)過(guò)程一定要在________條件下進(jìn)行。
④裝置中的長(zhǎng)導(dǎo)管起的作用是                                           

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（6分）在20世紀(jì)50年代，酶已經(jīng)大規(guī)模地應(yīng)用于各個(gè)生產(chǎn)領(lǐng)域，到了70年代又發(fā)明了固定化酶與固定化細(xì)胞的技術(shù)。
(1)在實(shí)際生產(chǎn)中，固定化酶技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)______________________________________。
與固定化酶技術(shù)相比，固定化細(xì)胞固定的是_________酶(一種或一系列)。
(2)制備固定化酵母細(xì)胞，常用的包埋材料是_________，使用了下圖中方法[　　]_________(填出號(hào)碼與名稱)。

(3) 制作固定化酵母細(xì)胞時(shí)，充分混合均勻的酵母細(xì)胞膠液可在飽和_________溶液中形成凝膠珠。部分同學(xué)實(shí)驗(yàn)制得的凝膠珠不是圓形或橢圓形，其主要原因是__________________________________�！�

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(1)在實(shí)際生產(chǎn)中，固定化酶技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是__________________。與固定化酶技術(shù)相比，固定化細(xì)胞技術(shù)固定的是_________________。

(2)制備固定化酵母細(xì)胞，常用的包埋材料是________，使用了下圖中方法[　]________(填出號(hào)碼及名稱)。

(3)制作固定化酵母菌細(xì)胞時(shí)，充分混合均勻的酵母細(xì)胞溶液可在飽和________溶液中形成凝膠珠。部分同學(xué)實(shí)驗(yàn)制得的凝膠珠不是圓形或橢圓形，其主要原因是__________________________________。

(4)用如圖所示的裝置來(lái)進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵。a是固定化酵母細(xì)胞，b是反應(yīng)柱。①?gòu)纳隙寺┒分屑尤敕磻?yīng)液的濃度不能過(guò)高的原因是______________。

②要想得到較多的酒精，加入反應(yīng)液后的操作是________（打開(kāi)或關(guān)閉）活塞1和________（打開(kāi)或關(guān)閉）活塞2。

③為使該實(shí)驗(yàn)中所用的固定化酵母細(xì)胞可以反復(fù)利用，實(shí)驗(yàn)過(guò)程一定要在________條件下進(jìn)行。

④裝置中的長(zhǎng)導(dǎo)管起的作用是                                           

 

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（6分）在20世紀(jì)50年代，酶已經(jīng)大規(guī)模地應(yīng)用于各個(gè)生產(chǎn)領(lǐng)域，到了70年代又發(fā)明了固定化酶與固定化細(xì)胞的技術(shù)。

(1)在實(shí)際生產(chǎn)中，固定化酶技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)______________________________________。

與固定化酶技術(shù)相比，固定化細(xì)胞固定的是_________酶(一種或一系列)。

(2)制備固定化酵母細(xì)胞，常用的包埋材料是_________，使用了下圖中方法[　　]_________(填出號(hào)碼與名稱)。

(3) 制作固定化酵母細(xì)胞時(shí)，充分混合均勻的酵母細(xì)胞膠液可在飽和_________溶液中形成凝膠珠。部分同學(xué)實(shí)驗(yàn)制得的凝膠珠不是圓形或橢圓形，其主要原因是__________________________________�！�

 

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