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【題目】在觀察果膠酶對蘋果勻漿作用的實驗中，將蘋果勻漿放在90 ℃的恒溫水浴中保溫4 min，其目的是

A．殺滅蘋果勻漿中的微生物

B．使果膠分解，從而提高出汁率

C．使蘋果勻漿中的果膠酶變性失活，以排除對實驗結果的干擾

D．果膠酶最適溫度為90 ℃，此時酶的活性最高

【答案】C

【解析】在觀察“不同濃度果膠酶對澄清蘋果汁得率的影響”實驗中，由于要觀察加入的果膠酶的影響，故將蘋果汁加熱到100℃，其主要目的是通過高溫使蘋果汁勻漿中的原有的酶變性失活，以排除對實驗的干擾．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于卵母細胞的采集的敘述，不正確的是( )。

A. 有些動物在采集時要用促性腺激素處理

B. 從輸卵管中取出的卵子可以直接與獲能的精子在體外受精

C. 對有些動物可以直接從活體卵巢中吸取卵母細胞

D. 采集的卵母細胞都可以直接與獲能的精子在體外受精

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于“菠菜中色素的提取和分離”實驗的相關敘述，錯誤的是

A．提取色素后，試管不加棉塞會導致濾液顏色變深

B．若發(fā)現(xiàn)菠菜嚴重缺乏Mg會導致葉綠素的含量降低

C．菠菜葉中含量最多的色素在層析液中的溶解度最小

D．光合色素的獲得至少需要破壞3層磷脂雙分子層

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知二倍體水稻體細胞內有12對染色體，在體細胞有絲分裂后期，細胞中的染色體、染色單體、核DNA分子數(shù)、核DNA脫氧核苷酸鏈數(shù)及染色體組數(shù)依次是

A．48，48，48，96，2

B．24，24，48，48，4

C．48，0，48，96，4

D．24，0，24，48，2

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲顯示了腦、脊髓及手臂上的神經的位置關系，圖乙是有關體溫調節(jié)的部分神經結構示意圖。請據(jù)圖分析回答：

（1）圖甲所示的①、②、③、④為麻醉劑阻斷神經沖動的四個可能位點。若刺激病人手指，病人手能動但卻沒有感覺，那么可能被阻斷的位點是______。

（2）若在圖甲中③處給一適宜刺激，③處膜內的電位發(fā)生的變化是 ，此時在受刺激部位與未受刺激部位之間形成了 。由該刺激引起的反應是否屬于反射？ （屬于或不屬于）。

（3）圖乙中，a、b為 。圖乙中顯示的效應器有 。

（4）某病人體內產生的某種抗體作用于乙酰膽堿（一種興奮性遞質）受體后，使乙酰膽堿受體退化且再生受阻，從免疫角度上說，該疾病屬于______。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示甲、乙兩種植物的CO2吸收量隨著光照強度的變化而變化的曲線圖。下列敘述正確的是(　　)

A. 甲、乙兩植物的最大光合作用強度一樣

B. 如果在圖中M點突然停止光照，短期內葉綠體中五碳化合物的 含量將會增加

C. 當平均光照強度在X和Y之間(每日光照12h)，植物一晝夜中有機物積累量的變化是甲減少、乙增加

D. 當光照強度為Z時，光照強度不再是乙植物的光合作用限制因素，但仍是甲植物的光合作用的限制因素

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

請回答下列問題：

（1）它們結構的差別在于____________的不同。

（2）7種氨基酸在細胞的____________中通過____________的方式形成一條肽鏈，此過程可形成____________個肽鍵，得到____________個水分子，相對分子質量減少了____________。

（3）如果上述肽鏈原長度不變，改變其中____________，就可改變該肽鏈的性質。

（4）若兩個蛋白質分子均由兩條（2）中的肽鏈構成，那么兩蛋白質分子的功能是否一定相同？ ____________。為什么？ _____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】以測定的單位時間內CO2吸收量與釋放量為指標，研究溫度對某綠色植物光合作用與呼吸作用的影響，結果如圖所示。下列分析正確的是（ ）

A．光照相同時間，35℃時光合作用制造的有機物的量與30℃時相等

B．光照相同時間，在20℃條件下植物積累的有機物的量最多

C．光合作用的最適溫度是25℃

D．光照相同時間，35℃時與30℃時植物生長速率相等

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是紅細胞膜上的鈉鉀泵結構示意圖和物質出入細胞示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）據(jù)鈉鉀泵示意圖可知，紅細胞吸鉀排鈉的跨膜運輸方式是__________；在吸鉀排鈉的過程中，鈉鉀泵可以作為______________，協(xié)助Na+、K+的跨膜運輸，同時具有_______________作用。

（2）據(jù)物質出入細胞示意圖可知，圖中所示的各種跨膜運輸?shù)姆绞街�，和紅細胞吸鉀排鈉最相似的是圖中編號_____________；可以表示氧氣轉運過程的是圖中編號_____________________；圖中d所表示的跨膜運輸方式是______________。

（3）為物質進出人的成熟紅細胞提供能量的細胞結構是_______________；上圖過程所體現(xiàn)的細胞膜的功能特點是___________________。

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