Question

以下是某同學關于酶特性的實驗操作步驟，請根據(jù)要求回答：

(1)若該實驗的目的是驗證酶作用的專一性，則步驟4可分別選用_______和_______兩種不同類別的酶。
(2)如果按上述步驟進行實驗，分析A、B可能出現(xiàn)的現(xiàn)象及原因。
現(xiàn)象：________________________________________。
原因：________________________________________。
(3)該實驗步驟中存在明顯的缺陷，請寫出正確的操作步驟(注：可直接用上表步驟中的數(shù)字表示，需增加的步驟用文字表述)：___________________。

Answer 1

(1)蔗糖酶  淀粉酶(或唾液淀粉酶、α淀粉酶)
(2)現(xiàn)象：可能A、B都不能形成磚紅色沉淀
原因：①．先加斐林試劑再加酶，斐林試劑可能對酶活性有影響；②．加入酶溶液后，直接加熱煮沸，既可能使酶不能充分發(fā)揮催化作用，又可能使酶失去活性而無催化作用
(3)1→2→4→適宜溫度條件下，保溫5min→3→5→6