Question

【題目】某校生物興趣小組在學(xué)習(xí)了課本實(shí)驗(yàn)“探究溫度對(duì)酶活性的影響”后，想進(jìn)一步探究在一個(gè)小區(qū)間內(nèi)的兩個(gè)溫度t1、t2（t1＜Tm＜t2）條件下的酶的活性，他們進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：取4支試管，編號(hào)A、B、C、D，向A、B兩試管中各加5mL5%的淀粉溶液，向C、D兩試管中各加入2mL淀粉酶溶液，將試管A、C和試管B、D分別置于溫度為t1、t2的恒溫水浴中保溫10min，然后將C、D兩試管中的溶液分別加到A、B兩試管中，搖勻后繼續(xù)在各自的恒溫水浴中保溫10min。請(qǐng)分析回答：

（1）圖1中Tm為酶的______。

（2）該實(shí)驗(yàn)的自變量是______，實(shí)驗(yàn)中需控制的無關(guān)變量主要有______（寫出兩種即可）。

（3）利用提供的U形管（已知溶液中的淀粉及其分解產(chǎn)物不能通過U形管底部的半透膜）繼續(xù)完成探究實(shí)驗(yàn)（如圖2）。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①從試管A、B中取______的溶液，分別倒入U形管的A、B兩側(cè)并標(biāo)記液面高度；

②一段時(shí)間后觀察______的變化。

（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)和結(jié)論：

①如果______，則溫度為t1時(shí)淀粉酶的活性強(qiáng)；

②如果______，則溫度為t2時(shí)淀粉酶的活性強(qiáng)；

③____________________________。

Answer 1

【答案】最適溫度 溫度 淀粉溶液的濃度和量、酶的量、pH值 ①等量 ②U形管的A、B兩側(cè)液面 ① A側(cè)液面高于B側(cè) ②A側(cè)液面低于B側(cè) ③ 如果A側(cè)液面高度等于B側(cè)，則溫度為t2、t1時(shí)淀粉酶的活性一樣強(qiáng)

【解析】

無關(guān)變量是對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響，但是不是該實(shí)驗(yàn)要研究的量，一般無關(guān)變量要遵循等量性原則；酶的活性越高，分解淀粉產(chǎn)生的溶液摩爾濃度越大，U形管中液面越高。

（1）分析圖示可知：圖示1中Tm為酶的最適溫度。

（2）實(shí)驗(yàn)的自變量是根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模骸疤骄繙囟葘?duì)酶活性的影響”來設(shè)定的，該實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度，實(shí)驗(yàn)中需控制的無關(guān)變量主要有淀粉溶液的濃度和量、酶的量、pH值等。

（3）①此滲透裝置可以看出U形管的A、B兩側(cè)哪邊摩爾濃度大，從試管A、B中取等量的溶液，分別倒入U形管的A、B兩側(cè)并標(biāo)記液面高度②一段時(shí)間后觀察U形管的A、B兩側(cè)液面的變化。

（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)和結(jié)論：

①如果A側(cè)液面高于B側(cè)，則溫度為t2時(shí)淀粉酶的活性強(qiáng)；

②如果A側(cè)液面低于于B側(cè)，則溫度為t2時(shí)淀粉酶的活性強(qiáng)；

③如果A側(cè)液面高度等于B側(cè)，則溫度為t2、t1時(shí)淀粉酶的活性一樣強(qiáng)。