【題目】如圖所示為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的實(shí)驗(yàn)裝置圖:

實(shí)驗(yàn)步驟如下:

(1)在圓底燒瓶中裝入7~8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2~3 g氫氧化鈉固體、5 mL水和10 mL酒精；加入酒精的作用是__________。

(2)向所得混合物中加入_________，靜置一段時(shí)間，溶液分為上下兩層，肥皂在____層。

(3)圖中長(zhǎng)導(dǎo)管的作用是_______。

(4)寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式__。

【答案】溶解硬脂酸甘油酯和NaOH，使二者充分混合而加快反應(yīng)速率 熱的飽和食鹽水 上 導(dǎo)氣兼冷凝回流 +3NaOH3C17H35COONa+

【解析】

試題（1）硬脂酸甘油酯是固體，加入酒精是為了使其溶解。

（2）向所得混合物中加入熱的飽和食鹽水，能降低硬脂酸鈉在水中的溶解度，促使溶液分層，硬脂酸鈉的密度小于水的密度，故其在上層。

（3）在加熱過(guò)程中硬脂酸甘油酯、乙醇等易蒸發(fā)，長(zhǎng)導(dǎo)管可以起到導(dǎo)氣兼冷凝回流的作用。

（4）皂化反應(yīng)的化學(xué)方程式(C17H35COO)3C3H5＋3NaOH3C17H35COONa＋

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示細(xì)胞的生命歷程，其中甲—辛表示相關(guān)生理過(guò)程。下列敘述中正確的是

A. 乙過(guò)程中細(xì)胞分化改變了細(xì)胞中的遺傳信息

B. 丁過(guò)程的發(fā)生有利于多細(xì)胞生物體完成正常發(fā)育

C. 戊過(guò)程的發(fā)生是由遺傳物質(zhì)控制的

D. 己過(guò)程中細(xì)胞內(nèi)呼吸速率減慢，所有酶活性降低

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法正確的是

A. 生物的精子或卵細(xì)胞一定都是單倍體

B. 體細(xì)胞中含有3個(gè)以上染色體組的必定是多倍體

C. 六倍體小麥花藥離體培育成的個(gè)體是三倍體

D. 八倍體小黑麥花藥離體培育成的個(gè)體是單倍體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】有三個(gè)盛葡萄糖液的密封玻璃瓶，一瓶中混有酵母菌，一瓶中混有乳酸菌，一瓶只有葡萄糖液，下列敘述正確的是

A. 只盛有葡萄糖液的瓶子能量會(huì)增加

B. 發(fā)熱的瓶子只有含乳酸菌的玻璃瓶

C. 有氣泡的瓶子肯定混有酵母菌

D. 混有乳酸菌的瓶子中物質(zhì)種類(lèi)會(huì)減少

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】ATP在人體細(xì)胞內(nèi)的含量及其生成速度是（ ）

A. 多、很快B. 少、很快C. 多、很慢D. 少、很慢

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列生理反應(yīng)中會(huì)使細(xì)胞釋放組織胺的反應(yīng)是（ ）

A. 效應(yīng)T細(xì)胞與被感冒病毒侵染的細(xì)胞密切接觸

B. 抗原被呈遞給T細(xì)胞

C. 病原體被吞噬細(xì)胞吞噬

D. 青霉素皮試中部分人的注射部位會(huì)紅腫

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】醫(yī)院在給嚴(yán)重缺氧的病人輸氧時(shí)，要在純氧中混入一定量的CO2，以刺激有關(guān)感受器引起呼吸中樞興奮,使呼吸加快、加強(qiáng)。整個(gè)過(guò)程涉及到的調(diào)節(jié)方式有

A. 激素調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)B. 體液調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)

C. 激素調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)D. 內(nèi)分泌調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖甲、乙為兩個(gè)滲透裝置。甲圖是發(fā)生滲透作用時(shí)的初始狀態(tài)，乙圖是較長(zhǎng)時(shí)間之后，通過(guò)漏斗內(nèi)外的水分子達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡的狀態(tài)。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A. 圖中③為半透膜，水分子能自由通過(guò)

B. 圖甲中溶液②的濃度大于溶液①的濃度

C. 圖乙中溶液①的濃度與溶液②的濃度相等

D. 圖甲中溶液①和②濃度差越大，則圖乙中的水柱越高

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是基因型為AaBb的某動(dòng)物的個(gè)精原細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂過(guò)程產(chǎn)生的一個(gè)細(xì)胞示意圖．據(jù)圖分析相關(guān)敘述正確的是（　�。�

A. 圖中細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂，為次級(jí)精母細(xì)胞，內(nèi)含8條染色體

B. 此精原細(xì)胞在四分體時(shí)期染色體發(fā)生了交叉互換，此變異屬于染色體結(jié)構(gòu)變異

C. 此精原細(xì)胞在減數(shù)第一次分裂后期，移向細(xì)胞一極的基因可能是A、a、b、b

D. 此精原細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂過(guò)程形成四個(gè)精子，其基因型分別為AB、AB、ab、ab

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