Question

【題目】下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作的敘述，正確的是（ ）

A.鑒定油脂時(shí)，要用95%的乙醇去浮色

B.雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后再用于鑒定蛋白質(zhì)

C.有絲分裂裝片制作的步驟是解離→漂洗→染色→制片

D.“光合色素的提取與分離”實(shí)驗(yàn)中添加二氧化硅的目的是防止色素被破壞

Answer 1

【答案】C

【解析】

1、生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）；斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。雙縮脲試劑使用時(shí)需要先加A液，混勻后再加B液。
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。
2、色素提取和分離過程中幾種化學(xué)物質(zhì)的作用：
（1）無水乙醇作為提取液，可溶解綠葉中的色素。
（2）層析液用于分離色素。
（3）二氧化硅破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使研磨充分。
（4）碳酸鈣可防止研磨過程中色素被破壞。

A、鑒定油脂時(shí)，要用50%的乙醇洗去浮色，A錯(cuò)誤；
B、使用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，應(yīng)先加A液（1ml），造成堿性環(huán)境，再加B液（4滴），雙縮脲試劑和蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)，B錯(cuò)誤；
C、有絲分裂裝片制作的步驟是解離→漂洗→染色→制片，C正確；
D、“光合色素的提取與分離”實(shí)驗(yàn)中添加二氧化硅的目的是使研磨充分，添加少量碳酸鈣的目的是防止色素被破壞，D錯(cuò)誤。
故選C。