Question

人胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(zhì)（底物），溫度和pH保持在最適值，生成物量與反應(yīng)時(shí)間關(guān)系如圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題： (1) 該酶作用的底物是________。 (2) 在140分鐘后，曲線變成水平，這是因?yàn)?U>________。 (3) 若增加胰蛋白酶濃度，其他條件不變，請(qǐng)?jiān)谠瓐D上畫出生成物量變化的示意曲線。 (4) 若胰蛋白酶濃度和其他條件不變，反應(yīng)液pH由2逐漸升高到10，則酶催化反應(yīng)的速度將________，原因是________。 (5) 下圖中能正確表示胰蛋白酶對(duì)底物的分解速度和溫度關(guān)系的是________。

Answer 1

答案：
解析：

(1)	蛋白質(zhì)
(2)	底物已被消耗盡
(3)	見(jiàn)下圖
(4)	不變,在pH＝2時(shí)酶已經(jīng)失活
(5)	C