下列關(guān)于生物技術(shù)的敘述，正確的是


  1. A.
    果酒制作時(shí)應(yīng)先去除葡萄的枝梗，再進(jìn)行沖洗，這樣洗的徹底
  2. B.
    果醋發(fā)酵裝置的溫度維持在20 ℃左右最好
  3. C.
    PCR技術(shù)利用了DNA的熱變性原理來控制DNA的解旋和結(jié)合
  4. D.
    純化后的菌種長(zhǎng)期保存用固體培養(yǎng)基培養(yǎng)菌落后放入4 ℃的冰箱中保存
C
在精選葡萄后應(yīng)先沖洗1～2次，然后除去枝梗，原因是要除去污垢，但不能洗去附著在表面的酵母菌，先去枝梗會(huì)造成汁液流失和污染；酒精發(fā)酵過程是一個(gè)厭氧過程；在有氧的條件下，醋酸菌可將酒精氧化為乙醛，進(jìn)而氧化為乙酸；在酒精發(fā)酵時(shí)，一定要對(duì)器具消毒，以免雜菌污染和危害酵母菌的作用，影響酒的品質(zhì)；酵母菌發(fā)酵的適宜溫度是18℃～25℃。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年重慶市楊家坪中學(xué)高二11月月考生物試卷（帶解析） 題型：單選題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸敘述，正確的是（   ）

A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的
B．高等動(dòng)物能合成生命活動(dòng)所需的20種氨基酸
C．細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)
D．蛋白質(zhì)是活細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2014屆黑龍江大慶市高二下學(xué)期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于生物技術(shù)安全性和倫理問題的敘述，不正確的是

A.人類對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭(zhēng)議集中在食物安全、生物安全和環(huán)境安全方面

B.設(shè)計(jì)試管嬰兒實(shí)質(zhì)是選擇性移植體外受精形成的胚胎，應(yīng)予以禁止

C.由于克隆人嚴(yán)重違反人類倫理道德且克隆技術(shù)尚不成熟，多數(shù)人對(duì)其持否定態(tài)度

D.基因篩檢可能幫助人類及早預(yù)防某些遺傳性疾病，但也會(huì)引發(fā)基因歧視問題

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2014屆重慶市高二11月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸敘述，正確的是（   ）

A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的

B．高等動(dòng)物能合成生命活動(dòng)所需的20種氨基酸

C．細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)

D．蛋白質(zhì)是活細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2010年河北省高二下學(xué)期期末考試生物試題 題型：選擇題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸敘述，正確的是

A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的

B．高等動(dòng)物合成生命活動(dòng)所需的20種氨基酸

C．細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)

D．在胚胎發(fā)育過程中，基因選擇性表達(dá)，細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生新的蛋白質(zhì)

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于生物技術(shù)安全性和倫理問題的敘述，不正確的是


  1. A.
    人類對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭(zhēng)議集中在食物安全、生物安全和環(huán)境安全方面
  2. B.
    設(shè)計(jì)試管嬰兒實(shí)質(zhì)是選擇性移植體外受精形成的胚胎，應(yīng)予以禁止
  3. C.
    由于克隆人嚴(yán)重違反人類倫理道德且克隆技術(shù)尚不成熟，多數(shù)人對(duì)其持否定態(tài)度
  4. D.
    基因篩檢可能幫助人類及早預(yù)防某些遺傳性疾病，但也會(huì)引發(fā)基因歧視問題

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案