【題目】有關(guān)“還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)中材料的選擇，敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.甜菜中含有較多的蔗糖且近白色，是還原糖鑒定的理想材料

B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料

C.大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的植物材料

D.雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動(dòng)物材料

【答案】A

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

A、甜菜中富含蔗糖，而蔗糖屬于非還原糖，因此它們不是用于還原糖鑒定的理想材料，A錯(cuò)誤；

B、花生種子富含脂肪且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料，可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，B正確；

C、大豆種子蛋白質(zhì)含量多是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定是理想植物組織材料，可用雙縮脲試劑鑒定， C正確；

D、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料，可用雙縮脲試劑鑒定，D正確。

故選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某二倍體閉花受粉植物的紅花和白花是一對(duì)相對(duì)性狀，由等位基因R、r控制。從該植物種群中任選一株紅花植株自交或任選兩株紅花植株雜交，子代都出現(xiàn)1：1的性狀分離比�；卮鹣铝袉�(wèn)題：

（1）該植物花色中的________屬于隱性性狀，該植物種群中紅花植株的基因型是________。

（2）基因型為Rr的成熟植株，所產(chǎn)生的配子中，理論上含R基因和含r基因的配子應(yīng)該各占一半，原因是_____________________________________________________。

（3）有人提出假設(shè)，該植物含R的雄配子致死。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)兩個(gè)不同的實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證此假設(shè)是正確的，簡(jiǎn)要寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路并預(yù)期結(jié)果_________________________________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于核酸的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）

A.核酸由C、H、O、N、P元素組成

B.生物的遺傳物質(zhì)是DNA

C.核酸分為DNA和RNA

D.核酸能控制蛋白質(zhì)的合成

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】a-淀粉酶宜采用吸附法進(jìn)行固定化，下列關(guān)于a-淀粉酶固定化實(shí)驗(yàn)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.淀粉酶柱制作好需要用10倍體積的蒸餾水進(jìn)行洗滌，目的是洗去沒(méi)有吸附的a-淀粉酶

B.親和層析洗脫液加入碘_碘化鉀溶液后呈紅色，表明產(chǎn)物有糊精

C.淀粉通過(guò)反應(yīng)柱的流速過(guò)慢會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)物變成麥芽糖

D.酶柱使用完后用10倍體積的蒸餾水洗滌反應(yīng)柱以除去剩余的反應(yīng)物和產(chǎn)物，放入冰箱中保存

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞衰老、凋亡的敘述，正確的是（ ）

A.對(duì)所有的生物體來(lái)說(shuō)，細(xì)胞衰老和個(gè)體衰老不是一回事

B.細(xì)胞的壽命與細(xì)胞的分裂能力呈負(fù)相關(guān)，壽命越短分裂能力越強(qiáng)

C.細(xì)胞凋亡是由基因控制的細(xì)胞死亡的現(xiàn)象，與環(huán)境因素?zé)o關(guān)

D.細(xì)胞衰老最終表現(xiàn)為細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生變化

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物體遺傳物質(zhì)的敘述，正確的是（ ）

A.豌豆的遺傳物質(zhì)主要是DNAB.青霉的遺傳物質(zhì)主要在染色體上

C.T2噬菌體的遺傳物質(zhì)含有S元素D.HIV的遺傳物質(zhì)含有5種堿基

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】孟德?tīng)柪?/span>“假說(shuō)-演繹法”發(fā)現(xiàn)了兩大遺傳規(guī)律。下列孟德?tīng)栄芯窟^(guò)程的分析中，正確的是

A.孟德?tīng)栐谕愣辜兒嫌H本雜交和F1自交遺傳實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上提出研究問(wèn)題

B.孟德?tīng)査黾僭O(shè)的核心內(nèi)容是“性狀是由位于染色體上的基因控制的”

C.孟德?tīng)枮榱蓑?yàn)證所做的假設(shè)是否正確，設(shè)計(jì)并完成了正、反交實(shí)驗(yàn)

D.孟德?tīng)柊l(fā)現(xiàn)的遺傳規(guī)律能夠解釋所有有性生殖生物的遺傳現(xiàn)象

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】回答下列有關(guān)基因表達(dá)載體構(gòu)建的問(wèn)題：

（1）構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)，需要用到的工具酶有__________。

（2）與基因工程中的質(zhì)粒載體相比，基因表達(dá)載體上還具有的組分是__________。（寫(xiě)出3個(gè)即可）

（3）構(gòu)建基因表達(dá)載體的目的是使目的基因在受體細(xì)胞中__________，同時(shí)，使目的基因能夠__________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列由精子和卵細(xì)胞結(jié)合成受精卵的過(guò)程中，正確的是（ ）

A.受精時(shí)精子全部進(jìn)入卵細(xì)胞內(nèi)

B.受精卵中的細(xì)胞質(zhì)主要來(lái)自卵細(xì)胞

C.精子和卵細(xì)胞的染色體會(huì)合在一起成為4N條

D.受精卵中的遺傳物質(zhì)一半來(lái)自父方，一半來(lái)自母方

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