【題目】制果醋時，要適時通過充氣口進行充氣是因為（ ）

A．醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要O2的參與

B．酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要O2。

C．通氣，防止發(fā)酵液霉變

D．防止發(fā)酵時產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

【答案】A

【解析】

試題分析：醋酸菌屬于好氧菌，將酒精變成醋酸時需要O2的參與，所以要適時通過充氣口進行充氣，故A正確；酵母菌酒精發(fā)酵是利用的酵母菌無氧呼吸，故B錯誤；充氣是為了保證醋酸菌有充足的氧氣進行有氧發(fā)酵，故C錯誤；酒精發(fā)酵過程中由于產(chǎn)生二氧化碳要設置出氣口，而醋酸發(fā)酵過程中不產(chǎn)生氣體，故D錯誤．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示在適宜的溫度下測定金魚藻光合作用強度裝置（氧氣傳感器可監(jiān)測氧氣濃度的相對變化量）。在不同光質條件下光照1小時后氧氣的濃度變化相對量如下表：

組 別

1

2

3

4

5

6

7

8

9

光 質

自然光

紅光

藍光

橙光

紫光

黃光

靛光

綠光

無光

O2相對變化量

+18

+15

+13

+11

+12

+3

+8

-1

-4

注：O2相對變化量，+ 表示增加，— 表示減少

（1）該實驗的目的 ，第9組的作用是既可作為對照組又可作為 的組，實驗中加入NaHCO3 /span>溶液的作用是 。

（2）在綠光條件下，金魚藻葉肉細胞產(chǎn)生ATP的場所有細胞質基質、 （線粒體/葉綠體），如果由綠光突然轉換為紅光，則此時刻其葉肉細胞中C5的濃度將 。

（3）在黃光條件下，該植物經(jīng)過1小時光合作用，產(chǎn)生氧氣總量相對值是 ，此時發(fā)生在類囊體薄膜上的物質轉變是 、[H]與ATP的合成。

（4）根據(jù)此實驗，在大棚種菜時需要用 的玻璃。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面是某植物葉肉細胞中光合作用和呼吸作用的物質變化示意簡圖，其中①⑤為生理過程，ah為物質名稱，請回答：

（1）能吸收光能的物質a分布在葉綠體的 ，物質b是 。

（2）③、④發(fā)生的場所分別是 、 ;上述①⑤過程中，能夠產(chǎn)生ATP的過程是 。

（3）假如白天突然中斷二氧化碳的供應，則在短時間內(nèi)f量的變化是 ;假如該植物從光照條件下移到黑暗處，h量的變化是 。

（4）請分析下列實驗，并在橫線處填寫標號。

將一盆在陽光下正常生長的植物迅速移入暗室，立刻停止的過程是 ，稍后， 過程也隨著停止。而在這一實驗中，始終不會停止的過程是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某種植物的花色性狀受一對等位基因控制，且紅花基因對白花基因為顯性。現(xiàn)將該植物群體中的白花植株與紅花植株雜交，子一代中紅花植株和白花植株的比值為5:1,如果將親本紅花植株自交，F(xiàn)1中紅花植株和白花植株的比值為

A. 3:1 B. 5:1 C. 11:1 D. 5:3

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于基因的概念，錯誤的敘述是（　�。�

A. 基因是有遺傳效應的DNA片段

B. 基因是DNA上有一定功能的特異堿基排列順序

C. 基因是染色體的一段

D. 基因是控制生物性狀的遺傳物質的結構單位和功能單位

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某種生物活性洗衣粉包裝袋上印有以下資料:

成分：蛋白酶0.2% 清潔劑15%

用法：洗滌前將衣服浸于有洗衣粉的水中數(shù)小時

使用溫水效果最佳

切勿用60℃以上的水

對資料表明的信息理解正確的是（　�。�

A. 這種洗衣粉較易清除衣服上的所有污漬

B. 在60℃以上的水中，蛋白酶易失去活性

C. 該洗衣粉可洗滌各種污漬的衣料

D. 該蛋白酶能夠水解各種蛋白質

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列物質中，不屬于構成細胞膜的物質是

A. 蛋白質 B. 纖維素 C. 磷脂 D. 糖類

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于固定化酶和固定化細胞的敘述，正確的是（　　）

A. 固定化細胞技術在多步連續(xù)催化反應方面優(yōu)勢明顯

B. 固定化酶的應用中，要控制好pH、溫度和溶解氧

C. 利用固定化酶降解水體中有機磷農(nóng)藥，需提供適宜的營養(yǎng)條件

D. 利用固定化酵母細胞進行酒精發(fā)酵，底物一定是葡萄糖

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示細胞的生物膜系統(tǒng)的部分組成在結構與功能上的聯(lián)系．COPⅠ、COPⅡ是囊泡，用于蛋白質在甲與乙之間的運輸。請據(jù)圖回答以下問題：

（1）溶酶體起源于乙_____________（細胞器名稱）。除圖中所示的功能外，溶酶體還能夠分解_________________________，以保持細胞的功能穩(wěn)定。

（2）脂溶性物質容易透過細胞膜，表明細胞膜的主要成分中有________________。

（3）COPⅡ囊泡負責從甲______________（細胞器名稱）向乙運輸“貨物”。若定位在甲中的某些蛋白質偶然摻入到乙中，則圖中的_________可以幫助實現(xiàn)這些蛋白質的回收。

（4）該細胞分泌的蛋白質在人體內(nèi)被運輸?shù)桨屑毎麜r與靶細胞膜上的______________結合，引起靶細胞的生理活動發(fā)生變化，從而實現(xiàn)了細胞之間的_____________________。

（5）若要提取動物的細胞膜，最好選用___________________________做材料，提取時先讓其在__________中吸水漲破，處理后即可得到純凈的細胞膜。

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