如圖是某同學為了研究酵母菌的厭氧呼吸所制作的一個實驗裝置。開始時錐形瓶中裝有質(zhì)量分數(shù)為2%的葡萄糖溶液，并在其中加入適量的酵母菌。實驗過程中，刻度玻璃管中的有色液滴會向右移動。

表中是該同學在不同的溫度條件下進行實驗時所記錄的液滴右移的距離(單位：cm)。請判斷下列有關敘述不正確的是(　　)

　　　時間(min)

溫度　　　　　

1

2

3

4

5

4℃

0

0

0.1

0.2

0.3

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0.2

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1.9

3.1

4.0

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0.4

1.3

2.2

3.3

4.5

35℃

0.7

1.4

2.8　

4.4

5.0

55℃

0

0.1

0.2

0.3

0.4

 

A.實驗開始前應對葡萄糖溶液進行煮沸處理，以除去氧氣和滅菌

B．表中數(shù)據(jù)可以表示酵母菌厭氧呼吸所產(chǎn)生的CO2的量

C．在一定范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，酵母菌的厭氧呼吸強度會越來越大

D．35℃最有利于酵母菌的厭氧呼吸，隨著實驗的進行，液滴右移的速率會越來越大

 

D

 

本實驗所記錄的數(shù)據(jù)并不能完全反映酵母菌在各種溫度下的厭氧呼吸情況。因此，不能認定35℃最有利于酵母菌的厭氧呼吸。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2012-2013學年廣東省執(zhí)信中學高一上學期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

如圖是某同學為了研究酵母菌的無氧呼吸所制作的一個實驗裝置。開始時在潔凈的錐形瓶中裝滿質(zhì)量分數(shù)為2%的葡萄糖溶液，并在其中加入適量的酵母菌。發(fā)酵過程中液體會進入移液管，從移液管的刻度上可以讀出進入移液管的液體量，表中是該同學在不同的溫度條件下進行實驗時所記錄的數(shù)據(jù)(單位：mL)。

 
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（1）實驗開始時應對葡萄糖溶液做煮沸處理，其目的是______________________。
（2）該實驗中酵母菌無氧呼吸的反應式是__________________________________。
（3）表中數(shù)據(jù)表示酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生的________的量，20℃時它產(chǎn)生的平均速率是________ mL/min。
（4）最有利于酵母菌發(fā)酵的實驗溫度是________，在此溫度條件下預計在第5分鐘到第6分鐘之間移液管中增加的液體量比第4分鐘到第5分鐘之間增加的量________(多或少)，可能的原因是__________________________。

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科目：高中生物 來源：2013屆福建省福州外國語學校高三上學期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

如圖是某同學為了研究酵母菌的無氧呼吸所制作的一個實驗裝置。開始時在潔凈的錐形瓶中裝滿質(zhì)量分數(shù)為2%的葡萄糖溶液，并在其中加入適量的酵母菌。發(fā)酵過程中液體會進入移液管，從移液管的刻度上可以讀出進入移液管的液體量，表中是該同學在不同的溫度條件下進行實驗時所記錄的數(shù)據(jù)(單位：mL)。


（1）實驗開始時應對葡萄糖溶液做煮沸處理，其目的是                     。
（2）該實驗中酵母菌無氧呼吸的反應式                                  。
（3）表中數(shù)據(jù)表示酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生的              的量，20 ℃時它產(chǎn)生的平均速率是        mL/min。
（4）最有利于酵母菌發(fā)酵的實驗溫度是     ，在此溫度條件下預計在第5分鐘到第6分鐘之間移液管中增加的液體量比第4分鐘到第5分鐘之間增加的量       （多或少），可能的原因                                。

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科目：高中生物 來源：2015屆廣東省高一上學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

如圖是某同學為了研究酵母菌的無氧呼吸所制作的一個實驗裝置。開始時在潔凈的錐形瓶中裝滿質(zhì)量分數(shù)為2%的葡萄糖溶液，并在其中加入適量的酵母菌。發(fā)酵過程中液體會進入移液管，從移液管的刻度上可以讀出進入移液管的液體量，表中是該同學在不同的溫度條件下進行實驗時所記錄的數(shù)據(jù)(單位：mL)。

 

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2.2

3.3

4.5

35℃

0.7

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2.8

4.4

5.0

55℃

0

0.1

0.2

0.3

0.4

（1）實驗開始時應對葡萄糖溶液做煮沸處理，其目的是______________________。

（2）該實驗中酵母菌無氧呼吸的反應式是__________________________________。

（3）表中數(shù)據(jù)表示酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生的________的量，20℃時它產(chǎn)生的平均速率是________ mL/min。

（4）最有利于酵母菌發(fā)酵的實驗溫度是________，在此溫度條件下預計在第5分鐘到第6分鐘之間移液管中增加的液體量比第4分鐘到第5分鐘之間增加的量________(多或少)，可能的原因是__________________________。

 

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科目：高中生物 來源：2012-2013學年福建省福州外國語學校高三上學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

如圖是某同學為了研究酵母菌的無氧呼吸所制作的一個實驗裝置。開始時在潔凈的錐形瓶中裝滿質(zhì)量分數(shù)為2%的葡萄糖溶液，并在其中加入適量的酵母菌。發(fā)酵過程中液體會進入移液管，從移液管的刻度上可以讀出進入移液管的液體量，表中是該同學在不同的溫度條件下進行實驗時所記錄的數(shù)據(jù)(單位：mL)。

（1）實驗開始時應對葡萄糖溶液做煮沸處理，其目的是?                      。

（2）該實驗中酵母菌無氧呼吸的反應式?                                   。

（3）表中數(shù)據(jù)表示酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生的?      ?的量，20 ℃時它產(chǎn)生的平均速率是?      ?mL/min。

（4）最有利于酵母菌發(fā)酵的實驗溫度是?      ?，在此溫度條件下預計在第5分鐘到第6分鐘之間移液管中增加的液體量比第4分鐘到第5分鐘之間增加的量?      ?          （多或少），可能的原因?                                 。

 

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科目：高中生物 來源：2012-2013學年四川省成都高新區(qū)高三9月統(tǒng)一檢測生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（10分）如圖是某同學為了研究酵母菌的無氧呼吸所制作的一個實驗裝置。開始時在潔凈的錐形瓶中裝滿質(zhì)量分數(shù)為2%的葡萄糖溶液，并在其中加入適量的酵母菌。發(fā)酵過程中液體會進入移液管，從移液管的刻度上可以讀出進入移液管的液體量,表中是該同學在不同的溫度條件下進行實驗時所記錄的數(shù)據(jù)（單位：mL）。

 

 

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0.3

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（1）實驗開始前時應對葡萄糖溶液做煮沸處理，其目的是____________________。

（2）該實驗中酵母菌無氧呼吸的反應式是:

    ____________________________________________________________。

（3）表中數(shù)據(jù)表示酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生的__________的量，20℃時它產(chǎn)生的平均速率是__________ mL/min。

（4）最有利于酵母菌發(fā)酵的實驗溫度是__________，在此溫度條件下預計在第5分鐘到第6分鐘之間移液管中增加的液體量比第4分鐘到第5分鐘之間增加的量__________（多或少），可能的原因是___________________________________。

（5）用酵母菌生產(chǎn)果酒時，則不宜用此裝置，原因是為保證發(fā)酵罐中產(chǎn)生較多的酵母菌，必須先__________，達到一定數(shù)量后，則應該__________，以獲得大量的酒精。

 

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