Question

多肽分子為肽酶所分解，分解情況決定于肽酶使哪個肽鍵斷裂。肽酶P能使帶有基團R₄和相鄰氨基酸的—NH—基團之間的肽鍵分開。則P能打開下圖中的哪一個鍵

1. A.
   1
2. B.
   2
3. C.
   3
4. D.
   4

Answer 1

C
肽酶P能使帶有基團R₄和相鄰氨基酸的—NH—之間的肽鍵分開，那么只有3符合題意，此題學生易誤選B，R₄左邊的—NH—是R₄所在氨基酸的組成部分，而不是相鄰氨基酸的—NH—。