Question

氨基轉(zhuǎn)換作用，形成的氨基酸是

1. A.
   增加了氨基酸的數(shù)量
2. B.
   減少了氨基酸的數(shù)量
3. C.
   必需氨基酸
4. D.
   非必需氨基酸

Answer 1

D
通過氨基轉(zhuǎn)換作用，把原來氨基酸中的氨基轉(zhuǎn)移到了新的氨基酸中。通過氨基轉(zhuǎn)換作用，形成了新的氨基酸，看似氨基酸的數(shù)量增多了，因而不少同學(xué)誤選了答案A，其實不然，氨基酸的來源除了氨基轉(zhuǎn)換作用外，還有來自食物中蛋白質(zhì)的消化吸收和自身組織蛋白的分解；在不斷有新的氨基酸形成的同時，氨基酸也在不斷地發(fā)生轉(zhuǎn)化，其去路有三：①合成自身組織蛋白、酶等；②通過氨基轉(zhuǎn)換作用形成其他的氨基酸；③通過脫氨基作用形成含氮部分和不含氮部分，含氮部分合成了尿素，并通過泌尿系統(tǒng)排出體外；不含氮部分一部分氧化分解，生成CO₂和H₂O，并釋放能量，另一部分則用于合成糖類和脂肪。綜上，氨基酸的形成和轉(zhuǎn)化是同時進(jìn)行的，正常情況下處于動態(tài)平衡之中。在體內(nèi)可以合成，不從食物中獲取就可滿足需要的是非必需氨基酸，而必需氨基酸是機(jī)體不能合成而必需從食物中獲取的氨基酸。