Question

酸性磷酸酶(簡稱ACP)在動、植物和微生物細胞中廣泛存在，它是調(diào)控磷代謝的重要酶類。鯽魚是我國一種養(yǎng)殖的淡水魚類，但是鯽魚生活的水體中常常有金屬離子的污染，危害了鯽魚的生長和繁殖。研究者從鯽魚內(nèi)臟中分離純化得到一種ACP，研究了金屬離子對該酶活性的影響。實驗操作如下：

(1)取若干潔凈的試管，用蒸餾水清洗以去除自來水中的氯離子，其目的是______，各反應(yīng)體系均加入等量的pH為4.8的緩沖液，其目的是__________，試管中加入不同濃度的Pb²⁺、Cd²⁺，Mg²⁺、Ca²⁺以及等量的ACP，另取一支試管加入________作為對照。
(2)在最適溫度下保溫一段時間后測定酶的活力，得到如上圖所示的曲線，從曲線中可以得出的結(jié)論是____________，如果酶的活性降低，可能是酶的_________________改變所致。

Answer 1

(1)排除氯離子對酶活性的影響    保證各反應(yīng)體系pH最適且相同   蒸餾水和ACP
(2)隨著鈣、鎂濃度的升高，酶活性逐漸升高，而鉛、鉻則正好相反    分子結(jié)構(gòu)(空間結(jié)構(gòu))