Question

取甲、乙兩支潔凈的試管，分別加入3ml淀粉溶液，然后在甲試管內(nèi)加入2ml新鮮的小麥淀粉酶溶液，在乙試管內(nèi)加入2ml清水。振蕩兩試管，將其浸浴在35℃左右的溫水中，5min后同時取出兩試管，冷卻后，用本尼迪特試劑檢驗方法進行檢驗。請回答：

（1）檢驗結果：甲試管的現(xiàn)象是_          _；乙試管的現(xiàn)象是_          _。

（2）試分析，在pH相同的情況下，完成上述酶促反應所需時間主要與哪些因素有關？（寫出兩點）_           、_                _。

（3）若要驗證酶的專一性，可另設計試管丙和甲對照，丙試管應先后加入_   _（選擇填空）：

A．3ml蔗糖溶液        B．小麥淀粉酶溶液       C．3ml淀粉溶液

D．適量的NaOH或HCl       E．本尼迪特試劑

（4）若要驗證pH對酶活性的影響，可另設計試管丁與甲對照，小明的做法是在丁試管中先后加入CBDE，該操作順序是否合理？_        _，為什么？_    _。

 

Answer 1

【答案】

（1）_甲紅黃色沉淀 _；_ 乙無紅黃色沉淀出現(xiàn)         _。

（2）_   淀粉量   、_ 淀粉酶量（水浴溫度）_。   （3）_    ABE            

（4）_ 不合理_，_ 因為先加入淀粉酶會與淀粉發(fā)生作用從而影響實驗結果  _。

【解析】