Question

某種蛋白質(zhì)的分子量為11935，其肽鏈內(nèi)的肽鍵總數(shù)為106。設(shè)氨基酸的平均分子量為127，則該蛋白質(zhì)具有肽鏈

A.1條               B.2條               C.3條               D.4條

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】有關(guān)這部分的計算規(guī)律可總結(jié)如下：

1.肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)—肽鏈數(shù)

2.形成蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸相對分子質(zhì)量總和－失去水相對分子質(zhì)量之和

3.縮合時失水分子數(shù)=多肽水解需水分子數(shù)

4.一條多肽鏈至少含有一個游離的氨基和一個游離的羧基

n條多肽鏈至少含有n個游離的氨基和n個游離的羧基

按照上面的式子把本題中所給數(shù)據(jù)代入：

氨基酸相對分子質(zhì)量總和—1908=11935，

所以氨基酸相對分子質(zhì)量總和為11935+1908=13843,

則氨基酸數(shù)為13843/127=109，

由題中給出脫水量為1908可知，

脫去水分子數(shù)為   1908/18=106個，

所以肽鏈數(shù)=109-106=3。