Question

【題目】（1）乙醇等“綠色能源”的開(kāi)發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸桿生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：

①玉米秸桿經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用______酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。

②從以下哪些生物中可以提取上述酶（多選）（_______）

A. 釀制果醋的醋酸菌 B. 生長(zhǎng)在腐木上的霉菌

C. 制作酸奶的乳酸菌 D. 生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌

E. 反芻動(dòng)物瘤胃中生存的某些生物

③若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為________（按功能分），培養(yǎng)基中的碳源為________。

④發(fā)酵階段需要的菌種是________，在產(chǎn)生酒精時(shí)要控制的必要條件是________。

（2）草莓生產(chǎn)上傳統(tǒng)的繁殖方式易將所感染病毒傳播給后代，導(dǎo)致產(chǎn)量降低、品質(zhì)變差。運(yùn)用微型繁殖技術(shù)可以培育出無(wú)病毒幼苗。草莓微型繁殖的基本過(guò)程如下：

請(qǐng)回答：

①微型繁殖培育無(wú)病毒草莓苗時(shí)，一般選取________作為外植體，其依據(jù)是________。

②在過(guò)程Ⅰ中，常用的MS培養(yǎng)基主要成分包括大量元素、微量元素和________，在配制好的培養(yǎng)基中，常常需要添加________，有利于外植體啟動(dòng)細(xì)胞分裂形成愈傷組織，接種后2--5d，若發(fā)現(xiàn)外植體邊緣局部污染，原因可能是_____________。

Answer 1

【答案】 纖維素 B E 選擇培養(yǎng)基 纖維素 酵母菌 無(wú)氧 莖尖 莖尖病毒極少，甚至無(wú)病毒 有機(jī)物 植物激素 外植體消毒不徹底

【解析】試題分析：熟記并理解分解纖維素的微生物的分離、植物組織培養(yǎng)的過(guò)程與應(yīng)用等相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)、形成清晰的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。在此基礎(chǔ)上從題圖中提取信息并結(jié)合題意作答。

(1) ①玉米秸桿的主要成分是纖維素，因此經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用纖維素酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。

②纖維素分解菌大多分布在富含纖維素的環(huán)境中，因此要獲得能大量產(chǎn)生纖維素酶的菌種，應(yīng)該從主要以纖維素為碳源的微生物中篩選，如：生長(zhǎng)在腐木(主要成分為纖維素)上的霉菌、反芻動(dòng)物瘤胃中生存的某些微生物等均可能產(chǎn)生大量的纖維素酶，B、E項(xiàng)正確，A、C、D三項(xiàng)均錯(cuò)誤。

③若從土壤中分離產(chǎn)生纖維素酶的微生物，需要用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)微生物。在該培養(yǎng)基中，只有纖維素分解菌能正常生長(zhǎng)，而其他微生物則不能正常生長(zhǎng)。

④發(fā)酵階段是利用酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精的原理，所以需要的菌種是酵母菌，在產(chǎn)生酒精時(shí)要控制的必要條件是無(wú)氧。

(2) ①由于莖尖病毒極少，甚至無(wú)病毒，所以在微型繁殖培育無(wú)病毒草莓苗時(shí)，一般選取莖尖作為外植體。

②在過(guò)程Ⅰ（脫分化形成愈傷組織的過(guò)程）中，常用的MS培養(yǎng)基的主要成分包括大量元素、微量元素和有機(jī)物。由于不同植物激素的比例會(huì)影響植物細(xì)胞發(fā)育方向，因此在配制好的培養(yǎng)基中，常常需要添加植物激素。外植體邊緣局部污染，說(shuō)明外植體消毒不徹底。