Question

【題目】下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答：

資料一:

資料二：現(xiàn)有一多肽，化學(xué)式為C55H70O19N10，已知將它徹底水解后得到下列四種氨基酸：

資料三：現(xiàn)有一種“十二肽”，分子式為CXHYNZOW（Z>12，W>13）。已知將它們徹底水解后得到下列氨基酸：

（1）資料一中的化合物的名稱是___________。該化合物水解時(shí)，需消耗__________個(gè)H2O分子。

（2）依據(jù)資料二中該多肽化學(xué)式的推算，它在完全水解后可得到氨基酸__________個(gè)。

（3）將資料三中的“十二肽”分子徹底水解后會(huì)有 _____個(gè)賴氨酸和_____個(gè)天門(mén)冬氨酸

Answer 1

【答案】 三肽 2 10 Z-12 (W-13)/2

【解析】本題考查氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的相關(guān)知識(shí)，意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解掌握和對(duì)圖形分析能力。

（1）資料一中是由三個(gè)氨基酸構(gòu)成的三肽，其中的①-⑥依次是氨基，R基、R基、肽鍵、R基和羧基。因?yàn)橛?/span>2個(gè)肽鍵所以水解時(shí)需要2分子水。

（2）依據(jù)資料二中水解后的氨基酸，其R基上都沒(méi)有氨基，此時(shí)的N原子除了末端游離的氨基中其余都在肽鍵中，又根據(jù)該多肽化學(xué)式中N原子=10，說(shuō)明有9個(gè)肽鍵，因此它在完全水解后可得到氨基酸10個(gè)。

（3）分析該十二肽水解后形成的氨基酸，在賴氨酸的R基上有氨基，在天門(mén)冬氨酸的R基上有羧基，而該分子式中的N原子數(shù)=肽鍵數(shù)+游離氨基數(shù)+R基中N原子數(shù)，現(xiàn)在一共有Z個(gè)N原子，而十二肽中含有11個(gè)肽鍵，1個(gè)游離的氨基，其余的N都在R基上，而賴氨酸的R基上只有1個(gè)N，所以含有賴氨酸數(shù)為Z-12。O原子數(shù)=肽鍵數(shù)+游離氨基數(shù)+R基中O原子數(shù)，現(xiàn)在一共有W個(gè)O原子，而十二肽中含有11個(gè)肽鍵，1個(gè)游離的羧基，其余的O都在R基上，而天門(mén)冬氨酸的R基上有2個(gè)0，所以含有天門(mén)冬氨酸數(shù)為(W-13)/2。