Question

新采摘的玉米味道比較甜的原因是籽粒中蔗糖的含量較高。采摘一天后玉米籽粒中50%的游離蔗糖被轉(zhuǎn)化成淀粉，采摘幾天后的玉米籽粒失去甜味；采摘后立即冷凍可以保持玉米籽粒的甜味。下列表述正確的是

1. A.
   玉米籽粒中的蔗糖是籽粒通過(guò)光合作用合成的
2. B.
   蔗糖轉(zhuǎn)化為淀粉是通過(guò)光合作用的暗反應(yīng)實(shí)現(xiàn)的
3. C.
   冷凍處理抑制了相關(guān)酶的活性減少了淀粉的生成
4. D.
   蔗糖轉(zhuǎn)化成淀粉后籽粒的呼吸速率增加利于儲(chǔ)存

Answer 1

C
試題分析：玉米籽粒中的蔗糖是在葉肉細(xì)胞的葉綠體中通過(guò)光合作用合成的，籽粒不能進(jìn)行光合作用，A項(xiàng)錯(cuò)誤；蔗糖轉(zhuǎn)化為淀粉是蔗糖產(chǎn)生后運(yùn)輸?shù)阶蚜�，在籽粒中通過(guò)細(xì)胞內(nèi)的合成作用完成的而不是碳反應(yīng)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；冷凍處理可抑制與淀粉合成有關(guān)酶的活性，減少淀粉的合成，使細(xì)胞中蔗糖含量維持在較高的水平，故較甜，C項(xiàng)正確；如果呼吸速率增加，會(huì)使消耗的有機(jī)物增加，不利于儲(chǔ)存，故蔗糖轉(zhuǎn)化為淀粉后儲(chǔ)存起來(lái)，減小細(xì)胞的呼吸速率，D項(xiàng)錯(cuò)誤。
考點(diǎn)：本題考查生物體內(nèi)物質(zhì)的合成及轉(zhuǎn)化，意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷的能力。