判定脫脂牛奶是否含有脂肪，儲藏的淀粉是否己經(jīng)部分水解，可以依次選擇試劑
① 蘇丹Ⅲ 
②蘇丹Ⅳ 
③ 碘液
④ 斐林試劑


  1. A.
    ①④
  2. B.
    ④②
  3. C.
    ①③
  4. D.
    ②③
A
考查物質(zhì)鑒定知識。檢測脂肪用蘇丹Ⅲ 或蘇丹Ⅳ，淀粉的水解產(chǎn)物是麥芽糖，為還原糖，用斐林試劑。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

判定脫脂牛奶是否含有脂肪，儲藏的淀粉是否己經(jīng)部分水解，可以依次選擇試劑（    ）

① 蘇丹Ⅲ ②蘇丹Ⅳ ③ 碘液④ 斐林試劑

A．①④     　　　 B．④②   　　   C．①③      　　 D．②③

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科目：高中生物 來源： 題型：

判定某組織是否含有DNA ，脫脂牛奶是否含有脂肪，儲藏的淀粉是否己經(jīng)部分水解，蛋白質(zhì)是否已經(jīng)被徹底水解成氨基酸，可以依次選擇試劑

① 蘇丹Ⅲ ②蘇丹Ⅳ ③ 碘液④ 斐林試劑⑤ 雙縮脲試劑⑥ 二苯胺

A、⑥①④⑤      B、④②⑤⑥      C、⑤①③⑥       D、⑥②③⑤-

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科目：高中生物 來源： 題型：

判定脫脂牛奶是否含有脂肪，儲藏的淀粉是否己經(jīng)部分水解，可以依次選擇試劑
① 蘇丹Ⅲ ②蘇丹Ⅳ ③ 碘液④ 斐林試劑

A．①④     　　　 B．④②   　　   C．①③      　　 D．②③

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