Question

在一裝有蛋清（含有純的卵清蛋白）的試管中，注入2ml狗的胃液和腸液的混合液，置于適宜的溫度中，過一段時(shí)間后，試管中的物質(zhì)將是  （    ）

A.蛋白質(zhì)            B.多肽           C.氨基酸         D.氨基酸和多肽

Answer 1

A

解析:

胃液與腸液的PH值分別呈酸性、堿性，混和后均不利于二者液體內(nèi)酶的催化作用。